而今(じこん) - ページ9 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

チョ
4.2

きもとだけどなんか厚みが少ない感じ

2025年3月18日
ゆきまる

『而今純米吟醸千本錦生2025』
ややふくよかなフルーティさのある香り。
米のふくよかクリーミーな香りとりんご、バナナ。

ややジューシー！桃やりんごを醸し出す果実感！
甘味はほんのり。米の滑らかな旨み。
酸味も滑らか。ピリピリと刺激と飲み込んだ際にグッと苦味が出てコクを与える。

アタックはやや甘味のある果実感。
そこから米の旨みとドライに切り替わっていく！

2025年3月18日
チョ
5.0

大好きな日本酒
名張に行きたくなる

2025年3月17日
556
4.4

なかなか買えないので、今夜は贅沢な気分～！而今って、後味がいろんな方向に広がった行くのが、なんだか楽しく飲めます。これはとてもマスカット感が強くて、旨い！！

特定名称純米吟醸

原料米朝日

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年3月17日
zermatt
4.3

酸味も程よく上品な甘みですが、
やや甘め

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類生酒

2025年3月16日
Kaorinrin
4.9

而今　特別純米生

口開けの贅沢な一杯✨
香りはフルーティな青リンゴ、生酒のフレッシュさ全開♪
上品なガス感、穏やかな甘、酸とほろ苦さの見事なバランスに、お刺身は届いていましたがしばし感動・・
後半はメロンのような風味とまろやかな旨味が増して、もう余韻までも美味しい💞
最後は潔く箸を止め、グラスが空くまでの時間を楽しみました☺️

特定名称特別純米

原料米五百万石80%、山田錦20%

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年3月16日
Shamisen Man
4.8

居酒屋にて。
色々な日本酒を飲んでから改めて飲むと、個人的には而今は優等生なイメージ。新政や産土のように味にどこか特徴があるというよりは、日本酒の味をとことん美味しくした感じ？
とにかくスッと入ってきて、酸味や苦味やアルコール感など変に尖ったものを感じないのでどの料理にも合わせられるような味わいです。
美味しいです。

2025年3月16日
モコモコ
4.5

やっぱり美味しいね。
スッと入って行く。
八尾の銘店　正や　にて。

特定名称特別純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年3月16日
カニ

備忘録です

2025年3月15日
カニ

備忘録となりました。あまり覚えていません。

2025年3月15日