而今(じこん) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

Cutie Dog
4.9

備忘録(2026年9月)　而今　純米大吟醸(白鶴錦)　火入れ

【評価】
　冷酒　　　：4.9
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

体調を崩していて久しぶりの投稿です。

純米大吟醸だけあって香り華やかで甘味が強い。やっぱり白鶴錦は『うんまいっ』🥰

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：兵庫県産白鶴錦(100%)
精米歩合：45%
アルコール分：15.5%

特定名称純米大吟醸

原料米白鶴錦

酒の種類一回火入れ

2026年9月13日
コバチッチ
4.0

而今　純米吟醸　八反錦　火入れ
とても華やかな香がします。
味わいは華やかフルーティーで甘旨酸バランス良くとても美味しいお酒です。
火入れなのでガス感はありません。

2026年9月13日
G漢
4.3

備忘錄

特定名称純米吟醸

原料米酒未來

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年9月12日
wajoryoshu
4.5

而今純米吟醸千本錦50% 火入れ
この日本酒会では約２年ぶりの提供。いかにも而今らしい甘吟香からベリー系の可愛らしい甘酸が心地良い。今年の２月の同じ千本錦生の時には気づかなかったが、精米歩合が以前の55％から50%に変わっていた。

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年9月12日
tam
4.8

而今　純米吟醸　生

いつまでも飲んでいたい〜。（でも2.5合が限界だけど…）

「生」なので早くいただきたかったのですが、順番が遅くなりました。
これ、直ぐに飲んでいれば、もっと美味しかったのかと、ちょっと思う。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年9月12日
Kaorinrin
5.0

而今千本錦火入れ

この日の3杯目♪
而今の千本錦と言えばベリー系の香りが特徴ですが、今年2月にいただいた生酒よりも、含み香にしっかりベリーを感じます💞
含んだ瞬間、透明感のある甘みがキラッとして、フレッシュな酸がキュッとして、旨味にはお米がギュッと溶け込んで・・とにかく美味し過ぎる😍
生酒もとても美味しかったけど、而今ならではの端正なバランス感と凛とした華やかさが一層感じられたのは火入れかな♪
この一杯で三杯分くらいの満足感が得られた、至高の味わいでした✨️

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年9月11日
とこしえ
4.5

而今純米吟醸八反錦火入れ
　
而今を見ると必ず
注文してしまう

好みの甘旨口なお酒でした

2026年9月9日
ほいりげ

而今　純米吟醸　三重山田錦
精米歩合：50％
アルコール分：15.5度

今年に入っていただいたお酒で、印象に残ったものは写真に収めていたのでまとめて投稿しています🙇‍♀️
記憶が曖昧なため寸評省略💦無評価ですが、概ね⭐︎4以上☺️美味しくいただいたものばかり🍶

汐留近辺、地酒多数の飲み屋さんにて
都内の小売店では見かけたことなし💦（抽選頼み？）

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年9月8日
たけ
4.5

而今　純米大吟醸　白鶴錦　火入

昨年に引き続き、また飲んでしまいました。
多少、店側から強引に🤭笑

昨年よりも甘さは控えたのかな？
より綺麗さが全面に押し出た様な印象です。
いわゆる美酒の部類ですかね。
もちろん美味しいけどね😋

今日の角打ちレビューはこれで終了☑️
まだまだ残っているけど、順番にレマコムの相手も
しないといけないので😌

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年9月8日
くにひろ
3.7

前支社長お誘い酒3号　これもひさしぶり！(*>∀

2026年9月6日