而今(じこん) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

Teteuron
4.5

三重の而今純米吟醸山田錦生を堪能。
さすがの銘柄だけあって甘うまで
かつ濃厚な味はさすが。
かといって後味に苦味や嫌な甘味が
残らずスッとしている。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年6月6日
オゼミ
5.0

2844

2026 0601
☆☆☆☆☆

而今（じこん）

雄町火入れ
純米吟醸
精米歩合50%
岡山県産雄町
アルコール15.5%
杜氏大西唯克

過去に囚われず未来に囚われず
今をただ精一杯生きる

木屋正酒造 (きやしょう)
三重県名張市

2026年6月6日
モコモコ
3.7

なんか、この時のはイマイチ。
劣化してる。
サケリゾートにて。

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年6月3日
Cutie Dog
5.0

備忘録(2026年6月)　而今　純米吟醸(雄町)　生

【評価】
　冷酒　　　：5.0
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

香りは控え目で口に含むと程良い甘味と酸味が押し寄せてきて苦味は、ほとんど無し🥰
2025BY　締めの生酒の雄町も『超うんまいっ』😋

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：岡山県産雄町(100%)
精米歩合：50%
アルコール分：15.5%

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

2026年6月2日
Mahalo
5.0

而今　純米吟醸　雄町　火入れ

語彙力なんかいらない！美味い！

2026年5月31日
G漢
4.4

備忘錄

特定名称特別純米

原料米五百万石山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年5月30日
怪しいグルメ探検隊
5.0

2026年5月・居酒屋にて

而今・純米吟醸・雄町火入れ
三重県の銘酒。中でも「雄町」が一番この銘柄らしさを感じます。

口に含んだ瞬間、瑞々しい酸味に包まれ、果実が口の中に広がる感覚は良いね。安定の美味しさ。

原料米：岡山県産雄町（100％）
精米歩合：50％
アルコール分：15度

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

2026年5月28日
たけ
4.5

而今　純米吟醸　三重山田錦　火入
去年にも飲んでいてね、やっぱり美味しいから
飲みたくなっちゃうのよ🤭
決して甘いわけでもなく、辛いわけでもなく、
而今にしか出せない旨味❣️

今日の角打ちレビューはこの辺で終了☑️

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年5月28日
かぶかぶ
4.4

投稿が前後してしまいましたが、昨日の5/20は25回目の結婚記念日。
長野の某酒蔵のご夫婦は、5/19が同じく25回目の結婚記念日で、式を挙げた軽井沢でお祝いディナーという投稿を見かけデジャブ。ちなみにその某酒蔵の社長（謙一さん）とは我が夫婦ともども同い年（学年違い）😃
我が夫婦はグアムで式を挙げたのですが、グアムにも軽井沢にも行けなかったので、仕事帰りに新宿伊勢丹で気持ち良さげなケーキを買い気持ち良さげなお酒も開栓😋
2025年7月製造の而今名張、純米大吟醸。40%磨きで山田錦のお酒は寝かせるとキレイに丸みを帯びますが、こちらもご多分に漏れず。昨日に比べると余韻に苦味が出てきた印象ですが、口当たりの酸味と丸みのある甘味と軽やかな旨味のバランスが絶妙👍

2026年5月21日
mhiro
4.7

而今　純米吟醸　朝日　火入

昨年7月のを今さら開栓。

香りはフルーティーで、キレイで柔らかな甘酸。而今らしくキレイな飲み口ですが甘やかというか、やや甘さが絶妙に後引く印象です。キレも悪くないですが甘さもあってその辺は好みですかね。去年のですが酸のイメージが夏酒っぽくこの時期でも飲みやすい感じはしました。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2026年5月21日