而今(じこん) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

酔月
4.5

而今　純米吟醸愛山火入

まずライチの様な甘くフルーティーな香りが漂います✨
グラスがテーブルにあるだけで、時たま香る感じです。
これだけでもかなり美味しそうなのですが、味わいは芳醇な甘旨酸。
後半の苦味がやや強い印象でしたが、いずれにせよ大変美味しく頂きました🥰

今年は而今飲めないかな〜と思ってたところ、なんと抽選で当たりました👍
今年も飲めたことに感謝🙏

特定名称純米吟醸

原料米愛山

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年12月11日
とっちゃん
4.5

而今雄町生純米吟醸

やっぱりプレミアムなお酒😋而今は美味しいです冷蔵庫で寝かせていたのを開栓です✨生酒は旨いですネ🤩
華やかな香りと旨味、甘味、苦味、酸味の全てのバランスが良い。
ご馳走様でした。❗

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年12月10日
さくら
4.0

特純　にごり酒生

甘酸っぱ、やや旨。初恋の味。というサブタイトルつけても良いかも笑。
さすがのじこん、甘酸苦のバランス良。

@結

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年12月8日
ドリ
4.0

而今
特別純米　火入れ
2024年5月4日購入

2025年12月8日
チョ
4.8

うま！

このシーズンは何とか手に入れようと努力するお酒

前回の北海道旅行の時の仙禽の雪だるまと似たような感じです
酔ってしまって雪だるまの記憶が少し曖昧ですが、すぐにまた比べてみますね

2025年12月7日
wajoryoshu
4.7

而今特別純米にごりざけ生五百万石60%
昨年は不首尾に終わったものの、今年はこのにごりをなんとか入手できた。スクリューキャップを一気に開けるとすぐに底溜まりから自然攪拌が始まり、危うく吹き出しそうになるもギリギリセーフ。グラス内には気泡多数、含むとピチカプ全開、アプリコット様の可愛らしい甘旨がはじけ、後半からは辛苦で締まる。次盃からは辛苦弱く、甘旨より深し。

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年12月7日
succhii
4.0

（★4.0）而今　純米吟醸　三重山田錦生

山田錦的な甘さ。そこまで濃厚ではない。舌の上に乗らせると微発泡。
ただもっと芳醇・複雑系を期待していた。

一ノ関駅前「和バルこじこじ蔵」にて。

原料米 : 三重県産　山田錦
精米歩合 : 50%
日本酒度 : +1
酸度 : 1.7
アルコール分 : 16.2%
産地:三重県　木屋正酒造

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年12月7日
K.Ota
4.0

愛山　火入
美川会　2025/11/4 牡蠣ツ端

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年12月7日
succhii
4.4

（★4.4）而今　純米吟醸　雄町　火入れ

酸味があっておいしいが、プレミアム付けて飲むほどでは。
もっとも、この店ではディスカウントがかかっているので文句は言えないのだが。

これ以上サービス精神のある店を知らない、気仙沼「旬菜屋KEN」にて。

原料米　:　岡山県産　雄町
精米歩合 :　50%
日本酒度　:　-3
酸度　:　1.7
アルコール分　:　16%

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2025年12月7日
かぶかぶ
4.2

週末の晩酌開始！
先週末、厳しい競争を制してかろうじて最後の一本を手にした而今のにごり😃
今年は少しビターかな？昨日の開栓初日に比べると、今日はシルキーな甘味が前に出て苦味が落ち着きましたが、それでも生酒＆にごり特有の苦味が気になります。
淡麗嗜好になりほとんどの生酒に強く苦味を感じるので参考程度に◎
家庭のシューマイも蒸籠で出してもらうと本格的！妻に感謝🙏

2025年12月6日