而今(じこん) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

succhii
4.6

（★4.6）而今　純米吟醸　千本錦　生

香り少なめだが、淡麗にして甘さ辛さを両方微妙に感じるライン。絶妙。

生酒的なフレッシュさが感じられ、舌の上で少しだけチリチリ感もあり。

伊勢市の森下酒店（内宮前店）にて。

原料米:広島産　千本錦
精米歩合 :55%
日本酒度:+1
酸度:1.7

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年5月7日
succhii
4.3

（★4.3）而今特別純米生

甘くフルーティで米ウマ。
ただ、何だか新鮮さを感じられないのは一升瓶の最後だったからか。無念。

伊勢市駅前満船屋にて。

特定名称特別純米

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2026年5月7日
かわぴー
4.7

【而今】
「特別純米　生酒」
精米歩合60％
アルコール分15度
720ml2,090円

【味】
「而今」は自分の中ではモダン系日本酒の優等生みたいな印象です。
尖った要素はないけれど、綺麗な甘旨フルーティを突き詰めたような美味しさで、たぶん誰が飲んでも80点以上をあげそうな美酒。
モダン系日本酒って別に入手困難銘柄でなくても美味しい銘柄たくさんありますが、やはりその中でも変化球でない、奇をてらってないド真ん中直球投げてる美味しいモダン系日本酒という感じ。
入手困難酒ということで極端にハードル上げて飲むと肩透かし食らうかもしれませんが、フラットな気持ちで飲むとやはり素直に美味しかったです。
値段も正規で買えば良心的ですし。

特定名称特別純米

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年5月7日
JAKS
4.5

2025年6月14日購入
3,630円（税込）

2026年5月6日
ドフラミンゴ
4.3

周年イベント🍶

2026年5月6日
Cutie Dog
5.0

備忘録(2026年5月)　而今　純米吟醸(酒未来)　生

【評価】
　冷酒　　　：5.0
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

フルーティーな華やかな香りがあり、口に含むと甘味が押し寄せてきて酸味と苦味は、ほとんど無し🥰
『超うんまいっ』😋

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：山形県産酒未来(100%)
精米歩合：50%
アルコール分：15.5%

特定名称純米吟醸

原料米酒未来

酒の種類生酒

2026年5月5日
祐次
4.2

純米吟醸　山田錦　火入れ　
GW実家にて大宴会　而今が美味いとあっという間に空きました。
自宅に一升瓶がある事は内緒にしておきました。

2026年5月4日
Bol'smith
4.7

而今純米吟醸雄町生をいただきました。
穏やかな香りですが、口含むと透明感ある酸味と程よくミネラル感のある甘みが広がり、スっと口の中からいなくなるキレを感じます。
なかなか飲めないお酒ですので、ゆっくり楽しみました👍

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2026年5月4日
ゆきまる/居酒屋店員

『而今雄町純米吟醸生 2025BY』
芳醇華やかな香り。

みずみずしくフレッシュ。
雄町らしいふくよかな米の旨みと華やかな果実味。
とはいえ根本はお米。
上品な甘味とまろやかな酸味。
飲み込むと苦味によるコクを感じつつ、綺麗にいなくなっている。

2026年5月4日
Teteuron
4.5

而今　純米吟醸、雄町、生酒を
ぬる燗佐藤さんで堪能。

同時に同じ銘柄の山田錦の火入れを飲んだが、
それよりも頭のアルコール感が弱く、やはり生の柔らかさがある。とにかく果実系の風味が素晴らしく、甘味と共にスッと消える余韻。
凄く美味しい。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年5月4日