鮎正宗 （あゆまさむね）

純米酒 たかね錦 鮎正宗 720m (妙高市)
(650ブランドレビュー)
飲みやすく、米の旨味のある純米酒です。

2026年8月27日、KITTE大阪の『新潟三昧 越の蔵 雪國商店』角打ち処で45ml350円(税込)で味わいました。

原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)。原料米:たかね錦100%使用。精米歩合:65％。アルコール分：15度。
『酒造好適米｢たかね錦｣の旨みを活かして仕込んだ純米酒。精米歩合65％にして米の旨みを引き出し、芳醇にしてさらりと綺麗な酒質に仕上げました。やわらかい飲み口の後に、ふくよかに広がる味わいをお楽しみください(ラベルより)』

『酒造好適米　たかね錦100％で仕込んだ純米酒。芳醇な旨みを感じるも、綺麗な酒質に仕上げました。(HPより)』

鮎正宗　純米　青ラベル

スッキリした旨口。
軽やかなのでスイスイいけます。
ほんのり酸味があり、キレよし。

720で、1550円と税。

33杯目　鮎正宗　純米吟醸
甘味と酸味のバランスが良く味わいに深みがあります
淡麗とゆうほどキレが鋭くなくまろやかな口当たりで少量でも満足度ありました。

越後謙信SAKEまつりでベロベロに酔っ払った末に購入。
鮎正宗は特有のすっきりした甘味が特徴でこちらにも存分に生かされている。しかしそれだけではない特有の香りの良さとボディーの旨味が調和して、実に美味しい。新潟淡麗とは、全く異なるタイプの酒。とても素晴らしいが、ほとんどどこにも売っていないのが残念。このボトルは酒祭り限定なのだろうか。。

2653

2026 0306
☆☆☆☆

鮎正宗（あゆまさむね）

本醸造
精米歩合 70%
アルコール15%

鮎正宗酒造
新潟県 妙高市

含むと口当たりがやわらくて、個人的に好み。青くて若い感じの酒ですが、あとから辛さがじわじわ来て飲み飽きない。よいお酒でした。ハイレベル！

美味い。
クッソ美味い。

エチケットと65%の17度のスペックでガツンと来るのかと思いきや、ふんわり来ましたよこのコは。甘み先行からのモリモリな旨味が遅れて登場、去り際は賑やかにパリピにドロンして去ってきました。なのになんなのだろう、この余韻の美しさは。

誰でも経験あると思うんですけど、迷彩服を着た筋肉隆々の方とすれ違った時って、シャンプーの残り香に振り返るじゃないですか。その時と同じ感覚ですねコレは。違うか！あはははは！はっはー！

鮎正宗、かっこよくて楽しいお酒をありがとうございます！！大変美味しくいただきました！！ごちそうさまでした！！

鮎政宗　おりがらみ

鮎正宗　飲み比べ③
鮎正宗　純米無濾過生原酒
鮎正宗らしからぬラベル🏷️
アーミーというかサバイバルというか、
紫宙や栄光冨士を連想させるようなね🤭

味わいは若々しさたっぷり！
フレッシュでジューシーながらも、
全体的に綺麗な纏まりがあって、
美味しいです😋

鮎正宗　飲み比べ②
鮎正宗　純米酒
以前も飲みましたけど、ラベルに書いてあるような
甘さはほとんど無くて。
ちょっぴり薄いというか。。。