七田 （しちだ）

柑橘系な上立ち香で味わいは甘酸辛で意外と言っては失礼ですが、バランスが良く美味しいです🤗
もっとクラシック寄りな味かと思ってました🙇
純米酒ですが常温より冷した方が特に良かったですね👍

去年伺った天山酒造の七田を試してみたく購入。
前回蔵元で買った限定酒よりこちらの方が好みでしたね🤔

ふっくらとした甘みを感じさせるが、大吟醸だけあってくどくない

柑橘系の味わい

日付 (ひづけ):　2025年6月14日
製造年月 (せいぞうねんげつ): なし
提供温度 (ていきょうおんど):　5°c
酒器 (しゅき):　有田焼
香り (かおり): It smells sour with hints of apricot.
味 (あじ): It starts out lightly sweet and quickly shifts towards a light umami with a very light bitterness towards the end. It's not bad.
色 (いろ): Very light gold.
ペアリング:　おつまみこあご
購入日 (こうにゅうび):　2025年4月24日　
店 (みせ):　Mitsuwa
サイズ: 720ml
価格 (かかく): $39.99
保管温度 (ほかんおんど): 3°c
追加メモ (ついかめも):　なし

七田の純米吟醸生無濾過。精米歩合55%、アルコール分16度。同じ区内の地酒屋で購入。以前に比べて取り扱ってる銘柄が減っているのが気になった。この辺では珍しい銘柄を扱っているので、頑張って欲しい。七田はいつも通りジューシーで美味しかった。

七田 510
14度ということで、すっきりと飲める。こういうタイプはついつい飲み過ぎてしまう。ビールみたいな扱いで、つまみと交互に飲んでいて、ふと飲み過ぎに気付く。なじみのいいお酒。

🟦七田 夏純 特別純米 (¥1575+税)
アルコール14度

◼️香り
基本的にはほぼ香りなしです、、、って思ったら、いきなりバナナメロン🍌🍈！

◼️味わい
入りは、クリアなフルーティー純米テイスト。
無駄な雑味が一切ないですね。
スッキリした酸味もあり、アクセントになっていますね。
スーパーに置いて欲しい日常酒って感じかな。
⭐３


📝…
初、七田ロゴです！
テーマは、「七」です！
七がつく銘柄って多いですよね 笑。
七田は「田」が付いてるので、、、
田→田んぼ→かかし→十字
というわけで十字架です 笑。
十字と影で漢字の七を表現しました🎵

備忘録
外呑みで出会いました

佐賀県　天山酒造　七田　夏純　純米酒
酒店の冷蔵庫に七田発見、おー夏用なら薄いかなと思いきや
しっかり味わいのある酒に　軽いけど酒米が、なぜか出羽燦々とあり深みを作ってるのか、出羽燦々の香りは無いか薄い。コクがあって良いね！
夏酒は七田夏純だね！

七田 純米 七割五分磨き生 無濾過 雄町
精米歩合 75%
アルコール分 16%
七割五分磨きシリーズの雄町です。
日本酒の良さを凝縮したような…
お米の旨みを感じる逸品。
生酒なので、ほんのりと微発泡感アリ。
トロッとしてキュッと来て美味しすぎる！
山田錦火入れverより雄町の生酒の方が美味しいな…
本日は夏酒飲む予定で、吉池で本マグロ中トロ買いましたが…
この時期には珍しく肌寒い陽気…
急遽、七田に切り替えました。
醤油に数滴、七田を垂らして…
ワサビをつけて食べると…激ウマ‼️
神の雫（16巻かな？）で紹介されていたマニア飲み🍷
醤油が円やかになります。
この七田、ペアリングフードが青椒肉絲みたいです？
コレは…伯楽星特別純米と、同じか…
確かに、コストパフォーマンス的にこのお酒は被りますね…
と、いうことは…燗酒も合うかもしれない…
そんな感じで、やってみました燗酒。
コレがめちゃめちゃ美味しい😋
キュッとして、軽くふんわりとした口当たりになります🆗
伯楽星特別純米と、双璧かな？このお酒。
売っていたら→即買ってください。