七田 （しちだ）

純吟 無濾過生 七田の心　720㎖
使用米　：山田錦、佐賀の華
精米歩合：55%
酒渡　　：+1.6
酸度　　：1.3
ＡＬＣ　：16°
製造年月：2025.1

弟が3/1～3九州旅行で、同じ蔵のお酒2本買って来てくれたうちの1本。
楽しみです🥳

今日の晩酌は👇👇👇
香　　：甘ーいですね
味わい：微かに👅に刺さるチリチリ感に、甘ジューワーで苦味も感じる後味
こりゃあまいうーだわ😋
バランスも良きです👍
辛口には感じずほんのり甘く感じちゃったぁ🤣
酸も少しあるから飲みやすかったわ🤭
自家製鶏の唐揚げにもよく合うのでグイグイいっちゃました🤪🌀
2本とも甲乙つけがたいほど美味しかったわ😋
これは引き分けってことで。
ごちそうさんでした( ’3‛)＝3

純米吟醸

雄町

愛山と甲乙つけがたいが
こちらがすきかな

純米吟醸

愛山

うまい

地蔵通りにて

完全なバランス型。もう少し、スーパーで売っている日本酒との差別化をしてほしい。

第16回雄町サミット🌾ホテル椿山荘東京🍶

七田　春陽　七割五分磨き　無濾過純米
口に含むやいきなりフルーティ。だけど後味はスッキリ
無濾過特有の旨みがより感じられる。敢えて磨いていないから？

七田　純米無ろ過
九州にいれば、いつかは飲む日が来るかと思いながら、買うまでに時間がかかってしまいまして。。。
スッキリだけど少しまったりさあり、でも喉越しは辛い。
表現が難しいけどお水で言うなら柔らかいとか、硬いとかそんな感じなのかな。
鍋島さんもそうだけど、個人的には困った時とか、いつでも常備しても良いかなぁと。
フルーティなでは無いかなあ、でも、お米お米で主張するでも無く、飲みやすいから止まらない、優しさプラスアルファですです。

七田　辛口純米　SUSIDA
鮨に合うお酒ですって🍣
でも、鮨とは合わせていません。
味わいは正統派の辛口で、
確かに鮨には合いそうですよ😙

そら豆のような香りがかすかにするけど、飲んでみたらおこめとお米の甘さ旨みが強過ぎず美味しい！
時間が経っても安定。

SUSHIDA 辛口純米
佐賀県七田の鮨用の辛口なお酒