七田 山田錦 純米吟醸 江里山棚田米。
七田は前から気になっていた銘柄ですが、栃木では見かけることがなく・・・
ところが出張帰りにはせがわ酒店グランスタ東京店で遭遇! ⇒ 即捕獲。。
棚田に咲き誇る彼岸花のラベルがキレイですねぇ。
さてグラスに注ぐと淡い黄色。
バナナ? かすかにメロン?のようなほんのり甘い良い香りがそこそこ♥
口に含むと、かすかなプチプチ感+フルーティな甘酸っぱい風味♥♥
フレッシュな酸味が立ってますねぇ!
甘さ控えめで、味筋はやや辛寄りの中口でしょうか(日本酒度-1.4)。
ボディ普通ですが旨味しっかりで飲みごたえもあります!
最後は軽い苦味でフィニッシュ。
これはモダンとクラシックの中間的な「フルーティ芳醇中口」ですかね!
活き活きした酸味、甘すぎない味わいとしっかりしたボディなので、どちらかと言えば食中向きですが単体でどんどん進んじゃいますねぇ!
すっきりしていて大変美味しいです♥♥♥
ほぼほぼ単体 & アテがわりに揚げせんべいなどをつまみながら3日で完飲。。
ご馳走様!!
特定名称
純米吟醸
原料米
江里山地区 山田錦
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通