七田 （しちだ）

七田 510
14度ということで、すっきりと飲める。こういうタイプはついつい飲み過ぎてしまう。ビールみたいな扱いで、つまみと交互に飲んでいて、ふと飲み過ぎに気付く。なじみのいいお酒。

🟦七田 夏純 特別純米 (¥1575+税)
アルコール14度

◼️香り
基本的にはほぼ香りなしです、、、って思ったら、いきなりバナナメロン🍌🍈！

◼️味わい
入りは、クリアなフルーティー純米テイスト。
無駄な雑味が一切ないですね。
スッキリした酸味もあり、アクセントになっていますね。
スーパーに置いて欲しい日常酒って感じかな。
⭐３


📝…
初、七田ロゴです！
テーマは、「七」です！
七がつく銘柄って多いですよね 笑。
七田は「田」が付いてるので、、、
田→田んぼ→かかし→十字
というわけで十字架です 笑。
十字と影で漢字の七を表現しました🎵

備忘録
外呑みで出会いました

佐賀県　天山酒造　七田　夏純　純米酒
酒店の冷蔵庫に七田発見、おー夏用なら薄いかなと思いきや
しっかり味わいのある酒に　軽いけど酒米が、なぜか出羽燦々とあり深みを作ってるのか、出羽燦々の香りは無いか薄い。コクがあって良いね！
夏酒は七田夏純だね！

七田 純米 七割五分磨き生 無濾過 雄町
精米歩合 75%
アルコール分 16%
七割五分磨きシリーズの雄町です。
日本酒の良さを凝縮したような…
お米の旨みを感じる逸品。
生酒なので、ほんのりと微発泡感アリ。
トロッとしてキュッと来て美味しすぎる！
山田錦火入れverより雄町の生酒の方が美味しいな…
本日は夏酒飲む予定で、吉池で本マグロ中トロ買いましたが…
この時期には珍しく肌寒い陽気…
急遽、七田に切り替えました。
醤油に数滴、七田を垂らして…
ワサビをつけて食べると…激ウマ‼️
神の雫（16巻かな？）で紹介されていたマニア飲み🍷
醤油が円やかになります。
この七田、ペアリングフードが青椒肉絲みたいです？
コレは…伯楽星特別純米と、同じか…
確かに、コストパフォーマンス的にこのお酒は被りますね…
と、いうことは…燗酒も合うかもしれない…
そんな感じで、やってみました燗酒。
コレがめちゃめちゃ美味しい😋
キュッとして、軽くふんわりとした口当たりになります🆗
伯楽星特別純米と、双璧かな？このお酒。
売っていたら→即買ってください。

七田　純米吟醸13

冷酒で
メロンっぽい香り
若干のチリチリ感
とても飲みやすくて軽すぎない
七田特有の骨格がある米の旨みは十分にあります

七田　純米吟醸　無濾過生　五百万石

冷酒で
香りは控えめ
五百万石ならではの淡麗さあり
無濾過ならではの荒々しさあり
七田ならではの中硬水仕込みの旨みあり
魚の塩焼きなどの和食と相性良さそう

七田 純米七割五分磨き 雄町 無濾過生

特約店限定　季節限定酒（2月～）
山田錦に匹敵するくらいに米の旨みを表現できる酒米「雄町」をあえてあまり磨かずにそのお米の力を最大限に引き出しました。全く濾過をしていない生の純米酒です。雄町の深い味わいがしっかりと出ている低精米シリーズです。
とのこと。

原材料 岡山県産 雄町
精米歩合 75%
アルコール度 16度
おすすめ温度 冷やして（7℃〜10℃）
合う料理 ホイコーロ、青椒肉絲、唐揚げ

購入　居酒屋さん

コの字酒場 goen🍶七田 純米 おりがらみ 生 無ろ過

生酒のストックがなくなったのでGoogleMAPで検索し、中央区月島にある駿河屋酒店さんにて調達しました。最近思うに… 味の解説なんて「美味い‼︎」しかできねーっす