海坊主 （うみぼうず）

3012

2026 0905
☆☆☆☆

天吹
海坊主

辛口の皇帝
POSEIDON
精米歩合 60%
アルコール15%

天吹酒造
佐賀県 三養基郡 みやき町

天吹酒造の日本酒。

『天吹 海坊主 超辛口 地下貯蔵庫 純米酒 』
ポセイドン。
以前飲んだのは氷温貯蔵。

イソアミル系の香りとアルコール、炊いた米。
メロン、マスカット、米、マッキー。

軽やかな飲み口。
水の様なミネラル感。
米の滑らかな旨みと味わい。
甘味は控えめ。酸はきめ細かい。
辛口らしいドライなテイスト。

爽快なアタックから、米のふくよかさ。
そしてキレよくドライ！ビターな余韻を作り出す。
フレッシュ感もあり、確かに魚に合いそう！

新潟よりはボディがあるが、料理によりそうビターすっきりな銘酒。

赤身でもいける？

天吹超辛口純米カラクチの皇帝海坊主POSEIDOM生酒
20250223

『天吹 海坊主 超辛口 氷温貯蔵 純米酒』
香りは香ばしい穀物とアルコール、甘い米の香り。

軽い！軽やかな口当たり。
軽やかさになめらかな米の旨みと程よい酸味。
飲み込むと爽やかな苦味で締まる。

甘さは全体的に控えめ。
旨みとキレが特徴的。
魚に合うってのが納得の味わい。

意外と火を入れた魚のが合う？

天吹 海坊主 POSEIDON
　超辛口純米酒 氷温貯蔵

天吹　ポセイドン超辛口

酒屋で購入。
ジャケ買いです。

冷酒で。
香りは控えめ。
程よい酸味でなかなかのキレ。
旨味より辛口重視な印象。余韻は短め。

天吹 純米 超辛口 ポセイドン

開栓
水のように飲みやすい
後味ドライな食中酒

使用米 さがの華（佐賀県産）
精米歩合 60％
アルコール 15度
酵母　いちご酵母・月下美人精米
日本酒度 +8
酸度 1.6