若波(わかなみ) - ページ9 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

若波のクチコミ・評価

KyoKyo
4.9

備忘録
次出会えたら必ずもう一度頼む。

2024年9月27日
succhii
4.5

（★4.5）若波　純米吟醸　生酒

米味と、後味の酸味がやや強い。僅かなガス感あり。かなり好き。

気仙沼・一関ツアー2024の2回目②：気仙沼「旬菜屋KEN」にて。
こんな素晴らしい店がこんなところに。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2024年9月22日
シュワッチ
4.7

モダンでドライなスパークリング
ボトルが濃い色なので開栓に苦労しました。
甘さ、旨さ、フルーティー感は控え目
泡は大き目

2日目
シュワ感充分
開栓初日より落ち着きまろやか
和なし出現

原料米寿限無

酒の種類発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2024年9月20日
LSc53
4.4

若波　純米酒
コスパ最強。1,500円ほどですがレベル高いです。

2024年9月15日
Koebi
4.0

若波純米吟醸山田錦生酒

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

2024年9月14日
EMANON
4.1

若波純米吟醸生酒
純米吟醸らしいキレの良さに、米の味と香りプラスアルファで旨味（アミノ酸）が続く
いかにも生酒というトロッとした口当たりもよし（ちょっと濃いすぎるかなと感じてしまうくらい）

特定名称純米吟醸

原料米夢一献

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年9月14日
dotdash
3.5

久しぶりの若波は純米吟醸。
頂きものですが、フルーティで適度な甘さ、口に含んだ途端に広がる米の旨み、ちりっとした酸味にやや強めのキレは健在。
女性杜氏ですが、その雄々しさが九州っぽさ…か？

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年9月14日
Koebi
4.0

純米吟醸　若波

特定名称純米吟醸

2024年9月11日
じんべえ
4.5

若波酒造は、佐賀市の隣町の大川にありますが、なぜか佐賀市では売ってません。「ばってん酒蔵」で佐賀の純米酒は、ほぼすべて飲みましたが、これは純米酒のイメージを覆すお酒でした。65％磨きとは思えない雑味の無さで、若波の純米吟醸も飲みましたが、純米酒の方がよりお米の甘みがあって好きです。

特定名称純米

原料米その他

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年9月9日
カノン
4.2

純米吟醸　雄町。
若波らしい甘いフレッシュ&ジューシー、やや複雑な味わい、少しビターな後味。
シュワシュワではないけど大人のラムネ、夏にいいね。

2024年9月8日