のどかな筑後平野に蔵を構え、蔵元杜氏として酒を醸し、近年は全国新酒鑑評会などで入賞を果たすなど、高い評価を得ている。仕込み水は蔵沿いに流れる小石原川の伏流水を用い、麹造りは大正時代創業の頃そのままに、手間暇かかる蓋麹の技法を取り入れている。「三井の寿 芳吟 純米吟醸」は、糸島産の山田錦を使い、酸味が際立つキレのいい飲み口。喉越しがよく、のびやかな味わいも魅力で、醤油や味噌を使った肉料理などによく合う。季節限定商品も魅力。
三井の寿のクチコミ・評価
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kojityu
三井の寿
Junmaiginjo Yamada60 Batonnage
とちぎ屋特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
2022年11月29日
![三井の寿(みいのことぶき)_782050]()
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たけ
4.5三井の寿 飲み比べ
純米大吟醸 愛山
パープルラベルのお酒に外れ無し？😝
皆さんどうでしょうか？
私の場合、高確率で当たっています😌
さて、今度は愛山ですが、酒未来よりも
全体的には甘く感じます。
もちろん、べったりした甘さではなく、
綺麗で優雅な甘味。
ただ、甘いだけではなく余韻までが秀逸！
こりゃうんまい😋テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年11月25日
![三井の寿(みいのことぶき)_780017]()
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たけ
4.0三井の寿 飲み比べ
純米大吟醸 酒未来
綺麗な甘味と酸味のバランスが良いですね。
酒度は−4なんですって🤔
なので最初は甘く感じるけど、
キレの良い酸味でバランスを取っているから
ミディアムな味わいに🤣テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年11月25日
![三井の寿(みいのことぶき)_780015]()
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パパパK
4.0三井の寿 ポルチーニ
2022年11月20日
![三井の寿(みいのことぶき)_777881]()
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robertpark41
4.5みいの寿 三井の寿 酒未来 純米大吟醸酒
2022年11月2日
![三井の寿(みいのことぶき)_769146]()
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ぴいぴい
3.0夏純吟 チカーラ
リンゴ酸高生産性酵母使用
爽やかな酸味特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2022年10月21日
![三井の寿(みいのことぶき)_763695]()
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クワトロ
4.0三井の寿 純米吟醸 大辛口
少年時代がジャンプ黄金期真っ只中だった私
スラムダンクラベルを見かけて即購入
そんなに度数も高くなく旨味の後でスパッと切れていく2022年10月18日
![三井の寿(みいのことぶき)_762935]()
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sid
3.5本日は、福岡県の三井の寿。大吟、生詰タイプ。今年の全国新酒鑑評会で金賞を受賞した一品。
香りはアルコール感強目。全体的に独特な甘さがベースで、後半に苦味がやってくる。後味も好みじゃない独特感あり。
特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2022年10月11日
![三井の寿(みいのことぶき)_759909]()
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かみ
4.0三井の寿
チカーラ
リンゴ酸高産生酵母
やさしい2022年9月27日
![三井の寿(みいのことぶき)_753568]()
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Takashi Rikukawa
3.0ドライなお酒
2022年9月20日
![三井の寿(みいのことぶき)_750909]()
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