三井の寿 （みいのことぶき）

【三井の寿 ＋14 大辛口】
穏やかな香り。口あたりは優しいが含むとピリとした酸味にサッパリとした甘味。じわりと後から広がる強い旨・苦・渋味が長く残る。甘さ控えめで若干旨味が強くキレ良い辛口。不思議なジャケットだと思っていましたが｢SLAM DUNK｣のキャラクターと関係してるんですね。三井の寿さんや｢SLAM DUNK｣について調べる良い機会になりました。黄みがかった色合いで若干コクの強い味わいでした。

三井の寿 夏純吟 チカーラ



精米歩合:60%

アルコール度：15度



スッキリした口当たりに
フルーティな甘味。
口開けから少し経っていたようで
まろやかな味わいになっていて

とても美味しいお酒でした。

三井の寿 純大 酒未来 ひやおろし 税込1980円

含むと滑らかな口当たりでマスカットの穏やかな香り
円やかな旨味に果実感の甘味
後半は酸が効いてて良きバランス

今さら感ですが今日はひやおろしです。
三井寿ラベル以来久々に飲みましたが、これはダラダラ飽きずに飲めるお酒でウマー

今日のアテも変わり映えしませんので割愛
ただ、スモークタンにこのお酒合いますねー(๑˃̵ᴗ˂̵)
酸が脂身流してくれてキモティー‼︎

一緒に飲んだ小左衛門さんは3日目で完飲
3日間1人で飲み切りましたが、ずーっと美味かった(*´∀｀*)

#ダーコメモーニングで今日も元祖ジェリコ

備忘録として

三井の寿　冬純米活性にごり酒「ネーベ」

吹きこぼれはしなかったけど、フリフリするとガスがシュワシュワしてるのがわかる。
口に含むと微発泡感、甘酒のようなまったり感。甘さは控えめだけど、酸味も柔らかな感じなので、にごりの割にスルスル入る感じ。
にごりやおりがらみは何飲んでもハズレが少ない。

ラプリマヴェーラ クアドリフォリオ 春純吟
一つ前の玉川コウノトリがまあまあインパクト強かったので、軽快系でかつお初のブランドを連れて帰ることに。福岡はみいの寿さんの限定品です。クアドリフォリオとは四つ葉のクローバーという意味らしいのですが、相対的にはライトで爽やかな口当たり、ぱっと甘めな感じがきますが、全体的にきりっとしていて非常にまとまっています。個性という意味ではどこかでいただいたような印象がありますがコスパはなかなか。精米歩合60% ¥2860（税別）

三井の寿　クアドリフォリオ　春純米吟醸　無濾過生
透明度がわずかに低い。15度にしては濃い目の食感
口に含むと吟醸香とコメの味わいにフレッシュ感で飲みやすい。
何日か置くと、まろやかにまとまり、また別の印象

みーちゃんはーちゃんでごめんなさい。
純米吟醸で大辛口？あまちゃんと違うのね、
昨日は蕗のとうのあえものをあてに美味しくいただきました。
和食に合うお酒でした。年明けに東京駅中の酒屋さんで購入。
え？みついのことぶきとは読まないんかい(°▽°)

【三井の寿　純米吟醸 大辛口+14】
香りは控えめ。
飲み易い辛口！米の旨味もしっかり。
フルーティーさもあるが純米吟醸のため、水っぽさもなくすいすい杯が進む。食中酒。

九州酒蔵びらき2024🍶

三井の寿　QUADORIFOGLIO
春純吟

とちぎ屋