若波 （わかなみ）

若波 純米吟醸
精米歩合55% アルコール分15%
2025.10.5 住吉酒販で購入

今宵の一献は、福岡・大川の「若波 純米吟醸」。
その名の通り、寄せては返す波のような、見事な「押しと引き」に唸らされた。
香りは白桃を思わせるほどに穏やかで上品。
口に含んだ瞬間、フレッシュな旨味が瑞々しく広がる。ここまでは「押し」のフェーズ。
特筆すべきはその直後、心地よい酸がスッと波が引くように、後味を綺麗にさらっていく。
この引き際の美しさが、たまらなく心地いい。
「飲み飽きしない」という言葉は、まさにこの酒のためにあるのかもしれない。

若波酒造のイチオシ、とのこと。清涼感がたまらない。女性向きと言われたが、どんな人にも受け入れてもらえそうな満足感です。

若波　本醸造

伊達市は根本酒店さんで購入。
安くてうまい、庶民なら追求したいテーマ。
実際にはなかなかないです。
こちらはどうでしょうか。
税込で2,200円、安いな。
お味は.....うまい!!!!!
蓋を開けるとポンと言う音、ちょっとシュワ。
スッとした甘み、酸味、少し苦味。
これブラインドだとアル添ってわからないかも。
前にいただいた純米より好きだわ。
見つけたら迷わず買うべし。

若波 純米酒

甘酸系の食中酒。
バランスが良い。

こちらのサイトで知って、現地の酒屋さんで「都内には流通してない」タイプを選んで購入。寿限無。
一口目にピリッと心地よい刺激が来て、その後はふくよかな甘さが楽しめる。九州のお酒の中では品が良い印象です。

いやぁ〜
ほんと美味い😋
コスパNo. 1じゃないのかな⁉️
これは買い溜めしたい酒

若波　純米吟醸　雄町
二度目の若波です。
今回は雄町、まあまあの値段でしたがこの前の本醸造が絶品だったので奮発して購入。
雄町の濃厚な旨味たっぷりなお酒です。甘みと酸味のバランスもいい感じ！

旬

若波　本醸造　1.8
製造　2025年５月　開栓　10月5日

福岡でも空振りした本醸造一升瓶、
名古屋の酒屋さんで買えました。

明るくて涼しく、穏やかで爽やかな香り、
バナナと林檎、乳酸っぽさも混じる二重奏。
セメダインチラリでキリッとした口開け。

舌先にピチシュワ、ホントに本醸造？
程よい甘味に柑橘の酸味でとても軽快、
ウラから締める苦味は控えめながらキリリ。
それらを包み込むようなやさしい辛味。
のど越しで甘苦に軽くアル感、
スッキリした後口で飽きが来ません。

お燗はアル感収まりほんわりとしたお湯。
温めると膨らまずウスく感じます。
甘味旨味が↘︎ 、のど越しの渋味は↗︎ 、
コイツは冷やしてなんぼですね。

取扱店にて　税込2,299円

旅先で立ち寄った酒屋さんが、
「米の高騰と食米転用がジワジワときてね、
　やっぱり値上げせざるを得ない。
　今まで一升瓶は四合瓶の倍が目安だったが、
　これからは四合瓶に厚くなってくるね。
　販売も純吟から純米や特純辺りが中心になる。
　一升二千円代前半のコスパ酒は厳しいね」

いつの間にか、
四合瓶で二千円台が当たり前になっている‥‥