南 （みなみ）

『南 特別純米酒』
爽やかで若々しい香り。
青リンゴ、炊いた米、メロン。

軽い！
滑らかな米の旨みにフレッシュな吟醸香。
青リンゴを醸し出す果実感。
甘味は控えめ。
きめ細かい酸味。
米のクリーミーな旨みと爽やかな風味。
そして飲み込むと流れるキレ！まさに高知の酒！

南　特別純米　別誂　松山三井

定番の特別純米と比べると、フルーティーで淡麗辛口という説明が書いてあった

確かに定番と比べるとそうかも、飲みやすい感じがあるが、南らしい芳醇な米の旨みは十分に存在！
先にくる果実香吟醸香、後から来るキリっとくる感じが、妻はちょうど良いと言ってました。
刺し身と一緒に美味しくいただきました

南 純米吟醸 雄町
南というとTHE・辛口！という印象なんですが、こちらは純米吟醸ということもあってか際立って辛くはなく飲みやすい印象でした。まあしかし甘くはないお酒なので油断は禁物といいますか高知らしいお酒といいますか。
四谷にある日がさ雨がささんにて。

南　特別純米　南酒造場　高知
精米60%　アルコール16%
すっきりとした上立香で色味はなく、土佐らしさあるしっかりたした酸にキレのある辛口。高知の魚と合わせたくなる食中酒　

南　純米吟醸　出羽燦々　生酒
精米歩合50%
アルコール分16度

大好きなお店で飲んでめっちゃ美味しかったお酒をランニングついでに覗いた酒屋さんで発見👀
南は辛口スッキリのイメージでしたがこちらはほんのりフルーツのような甘めの香りがあり、飲み終わりはちゃんとスッキリ！
とっても美味しいけどお店で飲んだ時の方が美味しかった😛
やっぱり美味しい食べ物と美味しいお酒はセットじゃないとなー
これはとっておいて後日ちゃんと美味しいもの作って飲もう😊

無濾過 純米吟醸
淡麗な香り。シャープな辛口と酸味。高知県のお酒は酔鯨で苦手意識あったけど思ったより飲みやすくてびっくりした。

よく行く酒屋さんの女将オススメのお酒。

辛口
マイルドな酸味
全体的にすっきり

肉詰めフライを頼んだので、しっかり目でお任せしたら出てきた酒
個人的な好みで言えば食中酒として。

2025 0407
☆☆☆☆

南

特別純米
精米歩合60%
日本酒度+9
松山三井（まつやまみい）

南酒造場
高知県 安芸郡 安田町
（やすだちょう）