南 （みなみ）

南　特別純米　別誂　生酒

これは甘旨ジューシーなやつですね
前に呑んだのがすごく辛口だったので、
そのイメージ先行で迎えてしまいました
生のフレッシュ感、いっぱいに感じながら、、
バナナやメロンがでてきます
酸味のバランスをとりながら、
しっかり〆てくれるあとからの苦味

冷酒 4.3
常温 4.2
お燗 4.1
炭酸 4.1

炭酸にすると苦味強く出てしまい、
バランス崩れちゃいます
すっきりでおいしいのですが💦

南 特別純米

The辛口日本酒。食中酒によい。

【スペック】
原料米： 松山三井
精米歩合： 60%
酵母： 高知県酵母
アルコール： 15～16度
日本酒度： +8
酸度： 1.7

まるごと高知🍶ためし酒🍶

南　特別純米

昔、取引先の方にすごい美味しいお酒と
勧められて八重洲の居酒屋で飲んだ記憶が
あるのですが、独特の香気を発する方で、
そっちが気になりすぎて全く味を覚えておらず。

近所の酒屋で見かけたので買ってみた。
すごく薄いメロンジュースにふんわりと酒精。
かなり濃厚フルーティが飛び交う、
現在の日本酒界ではパンチが弱いのでしょうか。
あまり人気ないみたいですが、
私は果実感はこれくらいでも良いと思う。

まるごと高知🍶ためし酒🍶

飲み口が爽やか！生酒のフレッシュさも感じながらのキレのある辛口が良い！

まるごと高知🍶ためし酒🍶

特別純米

別誂


うまい！

南 純米吟醸 無濾過 生酒

備忘録として…もう「美味しかった」くらいしか覚えてないのでほとんど意味ないけど。
こまめにアップしなきゃなぁとは思ってるんだけどねぇ。
これがなかなか…。

【南　無濾過 純米 中取り 生】
甘みのあるアルコール臭
心地よい米の甘み、酸味、苦味