南 （みなみ）

南　ひやおろし　出羽燦燦60%
季節なのでひやおろし一本目。
気持ちのいい辛口で、ピッときてスッと消える潔さ。
時間が経つと口に含んだ途端に旨みと甘味も楽しめる。
味のしっかりした枝豆といいコラボ。
美味しい。
(酒の辰巳)

南

お刺身に合うお刺身を🙋と聞いてお薦めされたのが
初めての「南」🍶

軽めで合う☺️

立ち飲み屋でふと見つけ飲んでました。正統派な感じの味でした。いろんなツマミに合いそうです。いつのまにか250レビュー達成です。まだまだ飲みたい酒はありますので、楽しみは続きます。

南　特別純米

さっぱりめ

南 カラクチ THE BOON! 純米無濾過生原酒　
20220521

純米無濾過生原酒「カラクチTHE BOOM」。米の旨味、甘味を十分楽しめながら土佐酒らしいスッキリ辛口感も備えた佳酒。カラクチに偽りなし。自己主張しすぎることなく料理と酒の両方を楽しめそうな酒。カツオのタタキと合わせると旨そう。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1600円（税別）。美味しい。

南 特別純米中取り 無濾過生酒。
香味を残しながら刀のようにスパッと切れる南。
今回は松山三井という酒造好適米を使用した
無濾過中取りスペックです。

フレッシュな辛口と透明感がベース。
今回は純米らしい柔らかな旨味が強調され、
相変わらずの刀感。

鍋に合わせてきましたが
かつおのにんにく醤油
サムギョプサル
に最高に合う日本酒。

スパッが気持ち良い
究極の食中酒。

南　特別純米酒
お米は松山三井を使っています。

安定感のある南、勝手にそう思っています。
これは綺麗な辛口でスッキリとキレの良いお酒。
晩酌酒にはぴったりですな😙

あらら、もう3時、そろそろ角打ち行かんと😝

南 純米吟醸
少し白桃感ある香りを感じる。
さっぱりしていて食中酒向け。
酸は無いが渋みがあり、甘さを感じにくくしている。
3.3点