wajoryoshuさん(2022年12月20日)の日本酒「日高見」レビュー

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日高見 (ひたかみ) 日本酒 宮城 平孝酒造

「日高見」のレビュー(wajoryoshuさん)

宮城県 / 平孝酒造 / 日高見

4.10

レビュー数:878

  • 2022

    12/20

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    日高見 純米酒 初しぼり 薄濁り 無濾過生原酒 蔵の華60%
    今年からこの初しぼりは薄濁りになった模様。上立ち穏やかながらこちらも少しメロン香、入りは酸強め、中盤旨味が膨らみ辛苦へ、そしてキレ味も鋭い。この酒にも日高見お得意のラベル裏鮨プリントあり、たしかにこの酸と高アルコールでキリっとさせてくれるので生魚系にも合いそう。

    特定名称 純米

    原料米 蔵の華

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    日高見のレビュー by_wajoryoshu

    日高見 (宮城 / 平孝酒造)