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日高見のクチコミ・評価

  • たいき

    たいき

    4.0

    【日高見】

    アルコールのすっきりさが群を抜いていながらも嫌な感じが続かず飲めてしまう1本
    海鮮と合わせるなら、酸ですっきり感とアルコールのすっきり感からそれぞれアプローチできるの面白いなと
    前飲んだ時は、酸で締まって鉱質感があったような
    香りは若干花のようなフローラルな感じもあったけど、アルコールの印象が強かった

    スペック
    原料米:麹米:山田錦、掛米:吟のいろは
    精米歩合:60%
    度数:15~16度

    平孝酒造(宮城県石巻市清水町1丁目5-3)
    Web:https://miyagisake.jp/history/
    創業:1861年(文久元年)

    岩手県の菊の司酒造から分家し、当地で酒造業を開始
    石巻沿岸の金華山沖は暖流と寒流がぶつかる世界三大漁場の1つになっている

    2023年11月25日

  • sid

    sid

    4.0

    良い食中酒

    2023年11月19日

  • Koji

    Koji

    4.0

    日高見 助六江戸桜 純米大吟醸
    このお酒、結構オシャレな感じだな。
    食中酒を意識して造られていて、穏やかな香りと柔らかい味わいが特長。

    山田錦を45%まで磨いてて、料理との相性も抜群。特に寿司や塩茹で野菜にピッタリ。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年11月18日

  • wajoryoshu

    wajoryoshu

    4.0

    日高見 純米酒 秋上がり 山田錦60%
    日高見の中では珍しくはっきり甘を感じられるが、全体的にスッキリで最後はキリっと締まる。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年11月15日

  • 左近将監

    左近将監

    4.0

    日高見特別純米
    20231104

    特定名称 特別純米

    原料米 五百万石

    2023年11月4日

  • はるこん

    はるこん

    5.0

    魚のラベルで面白かった😄
    飲み口は思いの外スッキリで、懐石にベストマッチです。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年11月1日

  • 左近将監

    左近将監

    4.0

    日高見弥助芳醇辛口純米吟醸
    20231024

    特定名称 純米吟醸

    原料米 蔵の華

    2023年10月25日

  • 左近将監

    左近将監

    4.0

    日高見純米山田錦魚ラベル
    20231014

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    2023年10月15日

  • 週末呑み助

    週末呑み助

    4.5

    ブドウ系の香り。
    ビターな甘みでめっちゃうまい。

    2023年10月3日

  • ちゃんしー

    ちゃんしー

    4.0

    日高見 純米 秋あがり

    秋酒らしいまろやかな旨みと日高見らしいキレ
    ラベルが楽しくて好きなお酒

    2023年10月2日