Ohmine (大嶺)(おおみね) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

Ohmine (大嶺)のクチコミ・評価

akim
4.3

大嶺 3粒無濾過生原酒愛山 Ohmine 3grain　　　
きれいでいい甘味、奥に苦味を感じます。
４／２５　丈や日本酒の会⑥

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年5月2日
dotdash
4.5

5月に入ると夏酒が出てくる…ということで、5月二本めも夏酒で大嶺の夏のおとずれ三粒。たなかみさきによる人魚🧜‍♀️のイラストも洒落てて可愛い。
前出の亀の海蝉しぐれ同様に、フルーティな香りと爽やかなリンゴっぽい酸味による甘酸っぱさが特徴ですが、こちらの方が幾分スッキリな淡麗。やや物足りないけど、これはこれで美味しいので、あとは好みの問題。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年5月2日
Porco Rosso
3.9

大嶺３粒
愛山純米
フレッシュな甘みが魅力
今夜は鰹三種食べ比べと酢豚を肴にいただきます

特定名称純米

原料米愛山

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年5月1日
akim
4.3

大嶺 3粒無濾過生原酒出羽燦々
キレイですっきりな甘旨酸。軽めの飲み口。

原料米出羽燦々

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年4月30日
海の男
4.0

大嶺三粒冬のおとずれ

アルコールが14.5%と言うのと純米と思われる(純米の記載がない)うすにごり。グラスに注ぐと軽い炭酸とフルーツ系の香り。香り自体に軽い苦みを感じる。軽い甘うまさと酸味の後に渋みが結構強めに来る。ちょっとグレープフルーツぽい感じがある。苦みもやや強めに残る。甘うまいけどクセがある。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年4月29日
のみのみの
4.4

甘酸でスッキリ。あとからジワッと苦味が。スイスイイケちゃう。

原料米愛山

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年4月29日
Hidesan
4.0

3粒　火入れ　山田錦
旨い

2025年4月27日
みっちゃん
4.6

大嶺　3粒　無濾過生原酒　出羽燦々
令和7年2月、大嶺酒造の酒蔵直売所で購入。

直売所カフェに旅行がてら行って、有償試飲しての購入。
前に大嶺ワンカップは飲んだことあったけれど、全くの別物、スッキリどんどん飲めます。
これはヤバいw
何気にボトルデザインも良いし。
山口県の酒はレベルが高いのが改めて分かった一本。

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2025年4月27日
YASU
5.0

山口県で人気の大嶺3粒。

今日飲むのは愛山

酒米のダイヤモンドと言われる貴重なお米。

愛山ならではのふくよかさが大嶺酒造のミネラルと融合した芳醇な果実味のお酒です。ライチを思わせる華やかで瑞々しい果実香、丸みを帯びた酸の骨格とミネラルが多重に調和します。

生ハムチーズや、カルパッチョ合いますね

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年4月26日
yosa
4.5

大嶺　桜🌸ワンカップ

今回はサクラバージョン
前回のワンカップとは、米は同じだが味わいは違います。
含み、米の香。そして直ぐにフルーティーで優しい甘味。
遅れて米の旨味もしっかり感じる。
とても呑み心地よい！
程良い甘さ有り、米の旨味もあり、
大嶺らしく果実の味わいもある。
素晴らしいワンカップ‼️
花が散り始め葉桜になりつつありますが、
今年もお花見🌸で乾杯‼️

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年4月25日