Ohmine (大嶺) （おおみね）

大嶺3粒うすにごり
甘い、美味しい

アタックは、フルーティな香り。大嶺のピチピチした感触は低め。
白桃(甘み)→ライチ・マスカット(酸味) に変化していく様相が楽しい。
度数は低くアルコール感は感じず、ボリューミーな米の甘みが出てくる。
中盤の甘みと序盤の酸味が相まってスッキリとキレていく。
これは、大人のラムネ、美味しい。

■基本情報
　銘柄：Ohmine 3粒 夏のおとずれ
　酒蔵：大嶺酒造
　酒米：山田錦100％
　精製歩合：50％
　アルコール度数：13％

■テイスト
外観›
　色：ほぼ透明
　濁り：透明
　粘性：さらさら

香り›
　甘い系：桃、ライチ、マスカット
　華やか系：米の香り
　穏やか系：落ち着いた

味わい›
　第一印象：フルーティー
　甘み：［4 ］シャープ
　旨味：［4 ］豊か
　酸味：［5 ］フレッシュ、シャープ
　苦味・渋味：［4 ］清々しい
　キレ・切れ味：［4 ］
　ボディ感：［4 ］中庸
　アルコール感：［3］ほとんどアルコール感なし
　バランス：［4 ］調和してる

口当たり・喉越し›
　クリア、サラサラ、ガス感

後味›
　スッキリ

総合評価
4.6/5

日本酒激戦区の山口県の大嶺の3粒山田錦を堪能。
最初の口当たりからスッキリ爽やかな甘さが
やってくる。そして柔らかい酒感のあとには
スーッと消えていく印象。
本当に素晴らしいバランスで食前、食中、食後の
どの場面でも問題なく楽しめる逸品。

2026年4月11日購入
3,630円（税込）

夏のおとずれ

酸味が爽やかさを演出、飲みやすいお酒です。美味しい！

大嶺3粒雄町　蓋が硬くて開けるのに四苦八苦。そんなことはさておき、すっきりとした甘口で透明感のある味。日本酒ジュースと言ってよいかと。初めて日本酒飲む人が口にすると日本酒の概念が変わるかも。アルコール度数が13度なので飲みやすく後口もさっぱりしてます。

大嶺 ohmin 3粒 愛山 うすにごり
令和8年4月、馴染みになりきれない酒屋さんからお取り置き購入。

春のうすにごりのラストは、ohmine 愛山。
甘味、少しの苦味、僅かの滋味が溶け合って、メバル煮付け他カオスの食卓をシメてくれます。

ちまきやおはぎは流石に緑茶か。

大嶺3粒夏の訪れをいただきました。
ベースとなる大嶺の味に、夏らしく清涼感のある柑橘系の酸味が口の中を洗ってくれる1本です。
とても飲みやすく、こってりとした肉料理などやカルパッチョなどとも合わせてみたいと思いました。

愛山50%磨きうすにごり
弾ける華やかさから見事なキレ
こみや酒店より

大嶺

3粒 火入れ 愛山
3粒 火入れ 山田錦
2粒 火入れ 出羽燦々

どの日本酒に関しても甘うま！なモダンな味わい。
山田錦が一番好みでした。

これから更に人気になること間違いなしの酒蔵です。