Ohmine (大嶺) （おおみね）

大嶺　夏純かすみ生酒　山田錦

甘旨ジューシーな山口県のお酒！こちらも甘みが複雑味があって旨味もしっかりなので濃厚です。でも、ガス感も残ってるので飲みやすくトロトロしてます！ホントに良いお酒ですよね！！

大嶺3粒　火入れ　雄町
精米歩合50%　13%（原酒）
雄町100%
1980円（4合）
山口県周南市中嶋酒店で購入

火入れという表示があるのは珍しい
また、原酒でこれだけアルコール
度数が低いとは．．
火入れでもとても柔らかくまろやか
優美な香りとともに米の甘味、旨味
を感じる
甘味以外の味は控えめで淡くキレイ
な酒
一緒に買った天美にも劣らず素晴
らしい

3粒とか2粒とかの意味が分からない
ので調べたところ、
1粒（29％以下）
2粒（30％-49％）
3粒（50％以上）
とのこと、3粒でこれだけ旨いのか！

以上1日目の感想

二日目
栓を開けた時と比べ香りが開いた感じ
だが、変わらず上品で素晴らしい

令和5年12月、馴染みになりたい酒屋さんで購入。
前々から気にはなっていた大嶺の3粒がワンカップであったので可愛くてオマケ購入。
御神酒に。

4月に開栓。
コスパ良い。

Ohmine 3粒 秋麗かすみ生酒 雄町

弱いサワー感ありのポカリ。ほぼ備忘用。

四ツ谷直心にて。

大嶺　三粒　冬のおとずれ

きれいで口当たりの良いお酒。
旨み濃いめで、ちょい甘め。
年末なので、がんばって購入しました。

720で2200円と税。

入口有些气泡，有碳酸感，中间有些类似葡萄的甜味出现，结尾有一点涩味

どタイプ　ジューシーフルーティー微炭酸
自分にとってちょっと高いけど、来年も買いたい
つまみ
クリームチーズトマト◎ 豆腐◎ かまぼこ◎ さブリ刺身◎

大嶺 冬のおとずれ

にごり酒はあまり得意ではありませんがこれは結構好きかも。
マスカットの様な香りに大嶺らしい濃厚な甘味。
苦味も少しあります。
米から作られてるとは思えない程ジューシー。

微発泡、シュワッとして日本酒？と疑う感じ。これは日本酒苦手な人でも飲める気がするなぁ

大嶺3粒 冬のおとずれ

本日はこちら♪
1本目から日を置かずに2本目を抜栓
やっぱりおいしいわ〜
1本目に続いて空けそうになるのを堪える
弾けるピチシュワとオリのシルキーさ
この絶妙なバランスが最高♪