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Ohmine (大嶺) (おおみね) 日本酒 山口 大嶺酒造

Ohmine (大嶺) （おおみね）

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山口 / 大嶺酒造

4.23

レビュー数： 969

通販価格帯： ¥2,200 ～ ¥12,000

Ohmine (大嶺)のクチコミ・評価

  • ほいりげ

    ほいりげ

    4.2

    大嶺3粒　火入れ　愛山　Ohmine 3grain
    精米歩合：60％
    アルコール分：15度

    自宅で日本酒飲み比べ
    山口の地酒の味を確かめるべく、通販にて各種購入したうちの一つ。
    微かな発泡感のある口当たりとほんのりメロンのような香り、含むと上品な甘みとじんわり鼻に抜ける苦味と酸味そして米の風味。食事に合わせるとより一層の甘みと旨みが感じらる。まろやか綺麗で美味しい！
    愛山と出羽燦々や山田錦との違いは、まだまだ未熟でよく分からず…汗

    原料米 愛山

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2025年4月8日

    ほいりげさんによるOhmine (大嶺)(おおみね)の日本酒レビュー
  • 太郎

    太郎

    4.6

    火入れなのに甘い、嫌な味もない、大好き

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2025年4月8日

    太郎さんによるOhmine (大嶺)(おおみね)の日本酒レビュー
  • ほいりげ

    ほいりげ

    4.2

    大嶺3粒（Ohmine 3grain）出羽燦々
    精米歩合：50%
    アルコール分：15度

    自宅で日本酒飲み比べ
    山口の地酒の味を確かめるべく、通販にて各種購入したうちの一つ。カップ酒は全量山田錦でしたが、こちらは出羽燦々で無濾過生原酒。やや強めの発泡感ながら柔らかなマスカット風味と米の甘み。じんわり苦味と上品なアルコール感。デザートワイン的な印象です。美味しい。

    （2日目追記）
    冷蔵庫には入れず冷暗所で保管して常温でいただくと、発泡感は収まってよりまろやかに。甘みは強め米の旨みも綺麗に増して美味しく飲み切りました。

    原料米 出羽燦々

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2025年4月6日

    ほいりげさんによるOhmine (大嶺)(おおみね)の日本酒レビュー
  • takashi.mazuru

    takashi.mazuru

    4.0

    大嶺3粒 火入れ 山田錦 1980円
    甘さにすっきり酸味、柔らかな旨味、フルーティだけど余韻はそんなに残らない。香りはマスカット系か。旨し。軽いと言う程ではないけどとても優しい味。
    大嶺は外さんなー。悩んだら大嶺。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2025年4月5日

    takashi.mazuruさんによるOhmine (大嶺)(おおみね)の日本酒レビュー
  • ほいりげ

    ほいりげ

    4.0

    大嶺（おおみね）カップ　山田錦
    精米歩合：記載なし
    アルコール分：14.5度

    改めて故郷山口の地酒の味を確かめるべく、通販にて各種購入したうちの一つ。漸く晴天の週末を迎え、花見酒にもちょうど良いカップ酒。
    ほのかな吟醸香に柔らかな口当たり、若いメロンか梨のような甘みとじんわり苦味。特定名称の記載はありませんが、とても綺麗で上品なカップ酒！美味しくいただきました。
    100ml 税込440円

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2025年4月5日

    ほいりげさんによるOhmine (大嶺)(おおみね)の日本酒レビュー
  • dotdash

    dotdash

    3.5

    4月の一本めは大嶺の花見用🌸100ml。
    山田錦の純米で、やや華やかさに欠けるものの、カップ酒としては非常に優秀。
    飲み終えたあとも飾っておきたくなる瓶も素敵です。

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2025年4月2日

    dotdashさんによるOhmine (大嶺)(おおみね)の日本酒レビュー
  • 横丁に住みたいあゆかわ

    横丁に住みたいあゆかわ

    4.0

    大嶺3粒 無濾過生原酒 出羽燦々(大嶺酒造/山口)

    山口旅行の際に酒造にお邪魔しました。
    おしゃれなカフェ？も併設していたけれど
    時間がなかったので購入だけ。

    初めての銘柄だけど無濾過生原酒、ついつい買っちゃう。
    んー！おいし〜！！！
    じゅわじゅわのガス感とフレッシュ感
    旨甘のバランスが最高！

    原料米 出羽燦々

    酒の種類 無濾過生原酒

    2025年3月24日

    横丁に住みたいあゆかわさんによるOhmine (大嶺)(おおみね)の日本酒レビュー
  • ゆうき

    ゆうき

    4.6

    大嶺3粒　無濾過生原酒　愛山
    購入日2025/3/6
    長野の酒屋のネットで2750円で購入

    甘味:★★
    酸味:★★
    苦味:★

    美味しいです。
    全体的にフルーティな甘口で甘味や酸味のバランスが良く濃厚、重厚な味わいで苦味はほとんどなくサラッとキレます。
    この濃厚さは良いですね、旨いという感じ。
    少し値段はしますが、この味なら納得です。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2025年3月24日

    ゆうきさんによるOhmine (大嶺)(おおみね)の日本酒レビュー
  • kyujim

    kyujim

    4.0

    大嶺3粒　無濾過生原酒　山田錦

    聞いていた通り、マスカットのような綺麗な甘みと酸味、旨味がある。ドライではないが後味すっきりに上品に抜けていく感じでとても美味しい。

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2025年3月23日

    kyujimさんによるOhmine (大嶺)(おおみね)の日本酒レビュー
  • DJ_ANGELO

    DJ_ANGELO

    4.8

    Ohmine 3grain
    大嶺3粒 火入れ 山田錦
    精米歩合 50%
    アルコール分 14.5%（原酒）
    以前から気になっていた大嶺、初めて買いました…
    まず驚くのは…ものすごく柔らかい口当たり。
    過去最高の柔らかさかと思います…
    仕込水の弁天の湧水が相当な軟水とみました？
    気持ち微発泡感もありスイスイと飲めてしまう…
    味はメロンですね。
    甘いテイストですが甘ったるくないところが良いです。
    この時期の旬、ホタルイカのボイル酢味噌和えが合いそうです。

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2025年3月23日

    DJ_ANGELOさんによるOhmine (大嶺)(おおみね)の日本酒レビュー