Ohmine (大嶺) （おおみね）

大嶺　3粒　冬のおとずれ
まずはラベル及びボトルデザインが可愛い！たなかみさきさんのイラストも色気もあってスタイリッシュでジャケ買いする人もいる感じでいいですね^ ^
中身に関しては甘みと酸味・旨味のバランスがとても良くて美味しい。強すぎないガス感も程よくすっきりと美味しさが抜けていきます。冬の食べ物やチーズなどの濃厚な食べ物にも良く合う感じのおさけです。少し前に飲んだ雪だるまよりも甘さがあってどちらも好きですがシルキーさは雪だるまで優しい甘さはこちらの雪女が好みでした。
今回はうちの3女に雪女になってもらました( ´∀｀)

『大嶺3粒 冬の訪れ にごり』
ウリっぽい香り。香りから酸味を感じる。
マスカット。と白玉団子,ライチ。

きめ細かいガス感。
やはり瓜感があるなー。
メロンのようなジューシーで若々しい甘味。
柔らかく優しい酸味。
米の甘旨にメロンのような爽やかな果実感。
そこにきめ細かい酸味と瓜感がひろがる。

香りが瓜なんだよなー。
美味いんですよ。おりがらみの麹の甘味。
きめ細かい酸味で爽やかさを演出。米の旨味と清涼感。
そして余韻の瓜。
ホワイトサワー。

酒造年度2025年11月
レマコム-5からの開栓
冬のおとずれ初飲

マスカット、ピーチの香りに少し草っぽい青い香り。
口に含むとピリピリかつシュワシュワなしっかりした発泡感。
マンゴーやメロンみたいな甘さに柔らかい酸味に乳酸の風味、
例えるなら大人のスコールホワイト！
少しの苦味と一緒にオリガラミならではの旨みも推してきて
穏やかに切れていく。

アテはクリームチーズの酒粕漬けでいただきました。
かなりのペアリングでした。

来年も必ず飲みたい美味い一本でした。

Ohmine 3grain Winter’s Arrival
大嶺3粒
冬のおとずれ

アルコール分　14.5%（原酒）

甘酸っぱく
ジューシーで
口あたり滑らか
鼻から抜ける香りが
巨峰そのもの
ピチピチで物凄く
フレッシュで
美味しいお酒でした

二日目より初日のほうが美味しかったです

炭酸がきめ細やかで心地よい。程よい甘みもサポート。うまい。

大嶺 冬のおとずれ Ohmine 3grain
急に寒くなりましたね
一気に冬を感じます
そんなタイミングに
ピッタリなこのお酒を
活性のファーストロットは
買えませんでしたが
こちらも開封する時に
ポンっといい音鳴らす
フレッシュさ心地が良いですね〜
ほのかに酸っぱさも感じるけど
軽やかな甘さが口の中に拡がり
毎年入手困難になるのは納得

お待たせしました
ハム競馬のお時間です
チャンピオンズカップ
中京ダートG1ですね
馬連Box 8 11 12 16
今度こそウィルソンに
G1獲ってもらいたいですね

14.5%の原酒。地元の素晴らしい酒屋、目加田さんに薦められた酒。売れてるよ、と。 おりがらみを雪と見立てて、イラストの女性が美しく映える。
いつも飲んでる価格帯よりちと高いが飲んでみよ。
早速開封。美味い！発泡感→甘旨味→チョイ辛で淡く消えてゆく。仙禽の雪だるまとともに、冬の訪れを知らせる酒。

Ohmine3grain冬のおとずれにごり微発泡生酒　
20251130

大嶺3粒　冬のおとずれ
和梨、洋梨の香りに芳醇でがっしりとした甘さ、追って柔らかながら輪郭のあるアルコール感が押し寄せてきれもよく、とても美味しい。

大嶺 3粒 冬のおとずれ

非常によく冷やしていたが開栓時にポンとよい音。
上立ち香はリンゴやマスカット、ほのかに乳製品を思わせる。
口に含むときめ細かいガス感。
めちゃくちゃオリが多いわけでもないため、口当たりは少しなめらか程度。
凝縮感のある濃密な甘味、それを引き締める程よい酸味、そして訪れるかすかな苦味を感じてスッキリとキレる。
夏のおとずれからして甘酸全開かと思いきや意外にもドライさが感じられる。
輪郭のはっきりした味わいでありつつ後味はさっぱりというメリハリのある味わいが素晴らしい。
おかげで飲み疲れせずずっと飲んでいられる。
ボトルのデザインも秀逸で、雪女さんのかわいさも然ることながら、仙禽雪だるまもそうだがオリが沈殿しているところが雪の積もった地面のようになっている点が大変よく、味のよさも含め冬の風物詩になるのも頷けるほどピッタリである 。
3,000円くらいした気はするが、後悔も欠点もない文句なくおいしいお酒である。