Ohmine (大嶺) （おおみね）

初大嶺　３粒　愛山

大嶺3粒　愛山
ライチのような甘み

3粒 山田錦 火入れ。安定の大嶺。山田錦らしい綺麗なお米の旨みと甘みと酸味のバランスが絶妙。この前の出羽燦々よりも若干スッキリめで綺麗な印象。大嶺は時間が経っても美味しいので一升瓶で常備しておきたい一本。

『大嶺　花火カップ　雄町2026』
爽やかかつ少し甘い香り。
フレッシュ！米の旨みたっぷり！
メロンやマスカット系のフルーティな甘さ。
米の旨みとミネラル感。
そこにジュワッと雄町らしい酸味も！

甘味と酸味のバランス！
ミネラル感ありつつもコクもある！

『大嶺　HANABI CUP』

雄町100%使用
精米50%
アルコール度数13度で低め！

そんな夏にクイッと飲める、
ライチ感のある美味しいお酒でした。
こんな試しサイズのお酒があるのが嬉しい。
この大嶺は、わたし的に大当たりでした。

同じく小瓶の違うお酒と飲み比べ。
おつまみはスーパーで買った鶏のタタキです。
そして後方の画面では
『ほの暮らしの庭』をプレイ中。
“夏のぷちゲームに“のつもりで買いましたが、
めっちゃハマってしまった…。

お酒で脳が溶け、ゲームで時間が溶ける
この一両日です。

大嶺の三粒山田錦が8月の一本め。
通年商品が美味い蔵は良い蔵というのは持論ですが、まさにこの山田錦が典型。フルーティ、軽やか、甘酸っぱさと非常に好み。

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2025 0727
☆☆☆☆☆

大嶺（おおみね）

Ohmine 3Grain
DEWASANSAN
大嶺3粒
出羽燦々
無濾過生原酒
精米歩合 50%
アルコール15%

大嶺酒造
山口県 美祢市

ohmine cup 雄町　甘旨系でもかなりスッキリと　雄町感は抑えめ

山口県　大嶺３粒　無濾過生原酒　山田錦

初めて飲んだ大嶺のお酒です。
フルーツみたいな香りで、しっかりジューシー
でもやり過ぎ感とかは無くスルスル飲めました
凄く計算されて造られている感じがしました。
大嶺酒造の日本酒はこれが初めてでしたが、と
ても美味しかったので、何気にその後も買って
ます。

大嶺 3粒 山田錦
フルーティーで飲みやすい
1800ml　3960円