Ohmine (大嶺)のクチコミ・評価

  • alfagt

    alfagt

    4.5

    Ohmine (大嶺) 3粒無濾過生原酒50%
    舌の中央を、甘みと旨みと辛みが穴を穿つように
    フレッシュな香りを纏ってスッと通り抜けていく。
    若いグラッパをフルートグラスですすっているように、
    果実味が走り抜けるのですが、
    フルートグラスではなくぐい呑みで飲んでいるのに、
    なぜか口中狭く止まり、舌と上顎から広がらないので、
    その分個性が濃縮されているような。
    もやしの炒め物とあわせて。
    これは、美味しい酒ですね。
    (はせがわ酒店亀戸店)

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年11月23日

  • くろーばー

    くろーばー

    4.5

    大嶺3粒 秋麓かすみ生酒 雄町

    甘くも、苦味と酸味で支え、、味も濃い
    アル13とは思えないほどの濃密さも、
    心地よくてたまりません

    冷酒 4.7
    常温 4.5
    お燗 4.6
    炭酸 4.6

    正直、ここまでの期待は有りませんでした
    呑まないとわからない、、
    まだまだ知らないことばかりですね
    甘さが強いのも、
    炭酸の軽やかさは受け入れ易い
    そのくせ味がぺらくならないのも好き


    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年11月21日

  • 芝田 陽平

    芝田 陽平

    4.5

    大嶺3粒 冬のおとずれ
    毎年のかわいいラベルに惹かれて購入してます🤣
    キンキンに冷やしていざ!
    甘酸っぱい味がめちゃくちゃ美味い😋
    味変をみるために、半分はちょっと残します✌️

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年11月21日

  • KC500

    KC500

    5.0

    大嶺 Ohmine 3 Grain 冬のおとずれ 冬のおとずれは初。以前から欲しいと思っていたが買いそびれてしまってた。今回はちゃんと入手。まず驚いたのが、シュワシュワ度。実は瓶を和室で20〜30cmほどの高さから落としてしまったのだ。まあ、それは畳だし、高さもなかったとのことで、あ~あ、エライ濁っちゃったな、ぐらいにしか思わず、キャップシール(というの?)を取って、ちょっと別のことをするために置いておいたら…バン!とスゴイ音を立てて栓が飛んでしまった。シャンパンの様にアワアワが吹きこぼれ出るということはなかったけど、犬はビビって吠えまくるわ、家族から非難轟々だわ…。
    で、さて、味の方だが、開けた時から爽やかな甘みを感じる。柑橘系とはちょっと違うが。味わいも同様に甘みがあり、泡もありサイダー的。どなたかも書かれていた様に泡があるうちは甘さはさほど感じないが、後から出てくる印象。でも醸す森とも少し違う。いずれにせよ、美味い!

    2023年11月20日

  • たいき

    たいき

    5.0

    【大嶺 雄町 3grain】

    得も言わず大人気だった
    うすにごりでピチピチ&少しスパイシーな感じが良かったのかな?

    2023年11月19日

  • たいき

    たいき

    4.0

    【大嶺 2grain】

    最近、大嶺を飲む機会が多い
    開栓から時間が立っていても、かなりすっきりしている
    少し酸が立っている模様、それでもすっきりするりと入ってくる

    大嶺酒造(山口県美祢市秋芳町別府2585-2)
    Web:https://www.ohmine.jp/

    2023年11月19日

  • 楊端和

    楊端和

    4.5

    Ohmine 3粒 秋麗かすみ生酒 雄町

    ぶとう、メロン系の香り
    お味は、一瞬苦味が先行しますが、
    一気に酸味甘みに昇華して消えていく感じ。
    キレの良いテイストは、飲みやすく飽きが来ない。

    非常に美味しくまとまってます◎

    ご馳走様でございました!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年11月16日

  • 青柳

    青柳

    3.5

    Ohmine

    2023年11月13日

  • sayami

    sayami

    記録用。

    2023年11月12日

  • NO.7

    NO.7

    5.0

    冬のおとずれ
    「全部呑んでしまいたい」「明日以降も楽しみたい」の葛藤と闘いながら、厚揚げと小松菜の甘酢炒めと、湯葉刺しで晩酌 

    2023年11月12日