Ohmine (大嶺)(おおみね) - ページ7 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

Ohmine (大嶺)のクチコミ・評価

みっちゃん
4.7

大嶺 ohmine 3粒　生詰ひやおろし　山田錦
令和7年9月、中々馴染みになりきれない酒屋さんで購入。

今年のひやおろし第３段。
日本酒でジャケ買いといえば、産土とこのohmine。
蔵元オンラインで即売り切れてたので、いつものお店で取り置いてもらったもの。

ひやおろしとはありますが、そこは大嶺、透明感溢れる旨味と先鋭感たっぷり。美味です。

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年10月19日
シュワッチ
4.9

穏やかな口当たりとガス感
甘旨酸フルーティーのバランスがいい

原料米雄町

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年10月18日
如水
4.1

#161　大嶺　３粒　火入れ　愛山
2024年7月開栓
透明感あふれる甘旨ジューシー系。完成度の高さに脱帽です。

原料米愛山

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年10月16日
puipui
5.0

実家に帰る途中の酒屋にて購入した1本。
毎年買っていますが、今年は我慢して一升瓶ではなく四合瓶を購入。

グラスに注ぐとやや甘重い香り。
頂くと濃厚な甘味。後口に旨味とほんの少しの辛味。
相変わらずアルコール度数13度とは思えない濃醇さ。
口当たり軽やかなのに濃厚。

昨年度は一升瓶で買って出張先に持ち込んだのですが、減りの早さがあまりに酷く。
一升瓶のお値打ち感は惹かれますが、今年度は自重…

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年10月14日
mhiro
4.7

大嶺　3粒　山田錦　無濾過生原酒

地元で買えない大嶺、出張の際に買ったもの。お初で期待値も高かったですが金額もなかなか。

香りはわかりやすくフルーティー。生原酒らしくガス感がチリチリと舌先にきて甘味旨味が乗ってきます。味わい的には甘酸っぱいになるかとは思いますが甘味旨味がキレイに伸びてくるので心地よく、最後の苦味も余韻を締めるアクセントになっていて最後まで嫌みない印象です。
個人的に甘味旨味がぶれない感じが印象的でした。

まだ1本目ですが非常にバランス感のいい1本でした。価格的にも全然損はないかなと。
買える機会あればまた買ってみたいですね。

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年10月13日
けんいち
4.5

うまい。程よい甘さと発泡感。とても美味しい。バランスが良い。
3000円の価値は大いにあり。

2025年10月11日
縦の皮
4.3

Ohmine3粒　山田錦　無濾過生原酒

しっかり甘いので単品向き？
少しだけ炭酸水入れるとかなりいい感じです。

2025年10月10日
梅子
4.5

酒米が山田錦だから癖もなくてのみやすい

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年10月9日
梅子
4.5

大嶺三粒
酒米が雄町だから少し甘めで飲みやすい

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年10月9日
CAP
3.0

大嶺三粒　無濾過生原酒

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年10月8日