山口 / 堀江酒場
4.50
レビュー数: 582
ふくらみのある旨みと上品な甘みが心地よく、後味は驚くほどきれい。派手さに頼らない、飲み飽きしない美味しさが魅力でした。
2026年6月15日
今年も無事に金雀の秘伝隠生酛を頂くことが出来ました…が、ついに税込3000円を超えました…その価値は充分にあるのですが、どこまで上がるんだろ? マスカット系のフルーティさ、濃厚でトロっとした甘み、キリッとした酸。明日以降は旨みと生酛らしさが前に出てくるはず。 相変わらず美味いです。最高😀山廃も楽しみ。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2026年6月13日
純米吟醸 生酒。 嵐のラストライブは大好きな金雀とともに。安定の美味しさ。金雀らしい少し重めな甘旨+酸で後味はスッキリ。決してくどい甘さではなくするする飲める。コスパも考えるとこの前の飛翔よりも断然こっち派。開けてから少し経って飲んでみるもまろやかになり、また違った美味しさがあって面白い。
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2026年6月3日
1番好き
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2026年5月16日
金雀 純米大吟醸 初めての金雀。甘旨で、甘酸っぱいお酒。後味軽い渋みで切れてさっぱり飲めます。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
2026年5月9日
金雀 飛翔 濃厚旨口の中でも最高峰な気がする。飲み口は甘みと旨みが先行してくる印象で後味は割とスッキリ。個人的に金雀のこの甘みと旨み、酸のバランスがとても好み。金雀らしく少し重めだが、飲み疲れはしなくて毎日飲める感じでかなり良い。
2026年5月8日
金雀伝承純米吟醸山廃造 20260503
酒の種類 山廃
2026年5月6日
葡萄、蜜瓜酸甜,后段有点坚果油脂味
2026年5月4日
金雀 純米吟醸 生 今年も金雀の生買えました。 やっぱ美味いです! 甘うまの極みかと思いきや苦辛のキレもあってバランスも最高かと。 これだから日本酒はやめられない
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2026年5月3日
金雀 青山緑水 純大 円やかな口当たり 含むと濃縮された旨味と洋梨の甘味 ミネラルでクリアだけど旨味が濃い 先日のイベントの〆でラーメン屋さんで頂いたお酒 お高かいお酒でしたが先輩に奢ってもらいました ここはラーメン食べながら良い酒が飲めるので最高
2026年4月27日