浦霞 （うらかすみ）

浦霞　純米酒
開栓すると微かに甘酸っぱい香りがします。
口に含むと米の旨味がじわりときます。
後味は辛口でキレが良いです。
お次は燗で頂きます。
コクが出てまろやかな飲み口、後味は辛口で更にキレのある味わいに☆
個人的には燗が好みの美味しいお酒でした^ ^

浦霞　純米生原酒　しぼりたて
お米はまなむすめを使っています。
あら、お米がまなむすめですって、珍しい😆

味わいは浦霞特有の辛口かと思いきや、
しぼりたてだからかな？
お米の旨味と甘味が際立ってましたね。
めちゃくちゃ美味いじゃん😋
これまでに飲んだ浦霞の中で、
一番好みかもしれません😙

浦霞 純米吟醸 No.12　
原料米：蔵の華　精米歩合：55％　アル度数：15
酵母：協会１２号　日本酒度：1　酸度：1.6
製造：令4.05（3ヶ月前）　ネット購入 3,300円(1800ml)

1. 吟醸香：B　　(A.明快な主張　B.そこそこ有り　C.特徴弱)
香りは弱いが品の良いリンゴ様と若干の蝋梅（ろうばい）の香り。吟醸クラスで蝋梅系は滅多に無い。

2. 甘さ、酸味、苦み
やや薄緑色がかっている。最初のひとくちで美味しいと感じた。甘くはない。どちらかと言えば辛口寄り。酸味はほぼ無い。余計なクセが無く、とても品の良い酒質を感じる。発泡性は無し。

3. 淡麗か芳醇か
ふくよかで芳醇と言うより、淡麗でキリッと飲みやすい。

4. 総評
特徴は品の良いりんごと蝋梅系の香りだと思う。酒質はすっきりしていてクセが無い。協会１２号酵母は昭和40年に佐浦酒造が分離したものでその特徴なのだろう。甘口はどうもと言う人には、とても良いと思う。

ところで瓶の栓が異常に固い。開栓後も指で押し上げるがビクともしない。ナイフのようなものでこじ開けるしかない。これは改善されるべきだと思う。

5. また買うか：B（A.買う 　B.買うかも 　C.買わない）

純米夏酒

浦霞　本仕込　本醸造
大宮のタカシマヤで買ったものです、めちゃくちゃ安かったのでついつい
蓋を開けるとふわっとアルコールの香り
味はキレがよく辛口、辛口の中にもお米の旨味がある美味しいお酒です
少し柔らかくなった八海山という感じの味です
飲み飽きないお酒という感じで、油断するとどんどん飲んでしまいます
1000円ちょいでこの味は凄い、また買いたいですねえ

銀座君嶋屋🍶初夏飲み比べ🍶

浦霞　純米辛口　さんさん
これは浦霞らしい辛口ですが、
結構穏やかですね。
辛過ぎないから、むしろ丁度良いかも🙆

浦霞 山田錦 純米大吟醸。

2月 松島に旅行した際、塩釜の蔵元直営店で購入していたもの。
このGW、大阪実家までの帰省ドライブに連れて行き、道の駅「とよはし」で開栓。。

グラスに注ぐと、リンゴ？ 桃？ 特定しにくいけど爽やかで心地よいフルーティ香🤩

口に含むと滑らかな口当たりで、まず最初にフレッシュ＆フルーティな酸味！😍
甘さはお米由来の優しいものですが然程強くなくて、味筋は中口。
すっきりした味わいで軽めかな？・・・いやいや、旨味たっぷりで染み渡っていきます！
最後はかすかな苦みでフィニッシュ。

大変上品で全体のバランスもよいクラシック寄り「芳醇旨中口」かな。
甘すぎず酸味すっきりで、でも飲みごたえもある・・・大変美味しいです🥰
浦霞って淡麗辛口寄りのイメージがありますが、このコはそれよりやや甘目にして且つボディをリッチにした印象ですかね。
派手さは無いですが古臭さもなく、伝統を継承しつつ丁寧に作られた正統派？みたいな🤔

単体呑み ⇒ 途中からバリ勝男クンをアテに一人宴会は続き、結局ほぼ空けちゃいました。。😅
ご馳走様！！

浦霞　純米酒

香り穏やかな辛口純米酒。THE 普通って感じ。ほんのり僅かな甘さ。いつも置きたい晩酌用。
美味しく頂きました。

浦霞 純米吟醸生酒 春酣(はるたけなわ) (37)

春のお酒を もう1本はさみます😅

これは 美味しい☺️
蔵元で 試飲をして 美味しくて即購入👍

甘いお酒の香り 生酒のフレッシュさ 何より 香り 味 トータルのバランスが良いです👌 飲んだとき 飲み干しだとき 美味しい気持ちしか残らない 素晴らしい仕上がりです👍
美味しい😊

(宮城県塩竈市：浦霞 酒ギャラリー様)