浦霞 （うらかすみ）

浦霞　純米酒
開栓すると微かに甘酸っぱい香りがします。
口に含むと米の旨味がじわりときます。
後味は辛口でキレが良いです。
お次は燗で頂きます。
コクが出てまろやかな飲み口、後味は辛口で更にキレのある味わいに☆
個人的には燗が好みの美味しいお酒でした^ ^

浦霞　純米生原酒　しぼりたて
お米はまなむすめを使っています。
あら、お米がまなむすめですって、珍しい😆

味わいは浦霞特有の辛口かと思いきや、
しぼりたてだからかな？
お米の旨味と甘味が際立ってましたね。
めちゃくちゃ美味いじゃん😋
これまでに飲んだ浦霞の中で、
一番好みかもしれません😙

浦霞 純米吟醸 No.12　
原料米：蔵の華　精米歩合：55％　アル度数：15
酵母：協会１２号　日本酒度：1　酸度：1.6
製造：令4.05（3ヶ月前）　ネット購入 3,300円(1800ml)

1. 吟醸香：B　　(A.明快な主張　B.そこそこ有り　C.特徴弱)
香りは弱いが品の良いリンゴ様と若干の蝋梅（ろうばい）の香り。吟醸クラスで蝋梅系は滅多に無い。

2. 甘さ、酸味、苦み
やや薄緑色がかっている。最初のひとくちで美味しいと感じた。甘くはない。どちらかと言えば辛口寄り。酸味はほぼ無い。余計なクセが無く、とても品の良い酒質を感じる。発泡性は無し。

3. 淡麗か芳醇か
ふくよかで芳醇と言うより、淡麗でキリッと飲みやすい。

4. 総評
特徴は品の良いりんごと蝋梅系の香りだと思う。酒質はすっきりしていてクセが無い。協会１２号酵母は昭和40年に佐浦酒造が分離したものでその特徴なのだろう。甘口はどうもと言う人には、とても良いと思う。

ところで瓶の栓が異常に固い。開栓後も指で押し上げるがビクともしない。ナイフのようなものでこじ開けるしかない。これは改善されるべきだと思う。

5. また買うか：B（A.買う 　B.買うかも 　C.買わない）

Thunk u 参　浦霞さんの蔵まつり2026限定酒。蔵内秘蔵のお酒。詳細は不明ですが、純米大吟醸らしく華やかな香り、だが、味わいは穏やかなで、米の飲み物らしい感じ、めっちゃ美味しいんですよ。流行りの感じではないけど、飽きない、杯がすすむとはこのこと

銀座君嶋屋🍶日本酒オススメセット飲み比べ🍶

浦霞　純米大吟醸

頂きものです。
うっすら黄色みかかってます。
さすが大手の大吟醸。といった安心の飲み口です。

浦霞　純米生酒
浦霞だけどそこまで辛く無かったなぁ🤣
妙に爽やか過ぎてね、逆に浦霞じゃないのかと
思いました。

浦霞 純米吟醸 No.12。

嶋田屋酒店 宮みらい店で購入したもの。
昭和40年頃に浦霞の吟醸醪から分離された「きょうかい12号酵母」を使用しているので、No.12なんですね。
多くの受賞歴があり、最近では「2026IWC銅賞」「2026ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞」だとか。

さてグラスに注ぐと、リンゴっぽい？フルーティな香りがそこそこ😌　少しスモーキーな感じも？

口に含むと、軽いプチプチ感とともに、甘酸っぱい風味を感じる間もなく味筋は酸味の立った明確な辛口（日本酒度+2～3）😳
ボディ軽めで味筋と相まって大変すっきりさっぱり。
当然キレも抜群！

これはまさしく「淡麗辛口」ですね！
とは言え、どクラシックな感じではなくガス感やほんのりフルーティなところがモダンっぽくもあり、ライトボディなのでドイツ辛口白ワインを呑んでるみたいです🤩

蒸し暑くなってきた今頃にぴったりの味わいで単体でも美味しいですが、やはり食中向きで、水餃子、さば塩焼き、からあげなど色んなアテと美味しく頂きました！😋
ご馳走様！！

140杯目　浦霞　純米酒
もうね水です水
良く言えば透明感
悪く言えば特徴なし
間違いなく食中酒で飲みたいお酒でした
最初口に含んでから飲み込むまでほとんど味を感じず水飲んでるのかと思うほど
純米のどっしりとした味わいを期待していたのもあって評価は低めですが、食中酒としてのポテンシャルは恐らくピカイチなので飲む機会があれば是非食中酒でお楽しみください‼︎

近くのスーパーで購入。常温。

香りはほのかに香るが強くは無い。
口に含むとややねっとりとした舌触りから、アルコール感強めの風味。裏ラベルにある米の風味を期待していたので、少しギャップを感じた。
今回は、鮪のカルパッチョと合わせたが、食事とはやはり合う印象で、アルコール感が薄れ米の風味が出てきたが、それでも口当たりは切れを感じて終わる感じか。

個人的に求めている風味とは少し違うことと、他にコスパの良いお酒が常飲酒にあることからこの評価にしたが、冷酒や燗酒にしてみると違う評価になるかもしれない。次回は冷やで飲むと思うので、覚えていれば再レビューをして記録を残しておきたい。