浦霞 （うらかすみ）

浦霞　純米酒

近所のスーパーで買って（税込み1,168円）4か月近く常温保存。
味にも全く期待してなかったのに純米酒として合格点以上。コスパ的には高いなと。こういうのに当たると嬉しい。

常温・冷酒・燗の3つを試したけど、燗が一番合っていたような気が。

■精米歩合 65%
■アルコール度数　15度以上16度未満
■日本酒度　+2
■酸度　1.5

【精米歩合】65 %
【アルコール度数】15～16 度
【内容量】300 mL

開栓してすぐは雑味が少ないものの、一週間以上たつと風味も味も下がります。
風味は少なめです。

はるたけなわ。なんか素敵な言葉。
お米の甘味旨味と程よい酸味が感じられる、フレッシュで柔らかな飲み口。
タケノコとかフキノトウとか春の食べ物にあわせたい。

備忘錄

松島で飲んだ浦霞のしぼりたての美味しさが忘れられず、、ネット見つけて一升瓶購入。日本酒って、季節限定とか今しか飲めないものが多いから、もう冷蔵庫パンパン。
そんなことはさておき、やっぱ美味しー。
初日は少しかたい感じがしたけど、2日目にはぐっとまろやかに。しばらく楽しめそうです。

同封されていた酒屋さんからのお手紙？で春を感じながら一杯🍶

6日目
日を追う毎に深みが増す。
美味しいわ～
普段は私の付き合いでなかばしぶしぶ？日本酒飲んでる主人が、これは飲みたがる！

浦霞ハマってます。
今うちにあるお酒、甘めが多いので辛口を。
12と同じメロンな感じで、後味はピリッと旨辛口。
これも美味しいなー。主人も気に入ったみたい。
浦霞の生酒ホント好き。

浦霞のしぼりたてを買って帰りたかったのだけど在庫なく、こちらを連れて帰りました。
マスカット？若いメロン？フレッシュな風味があって、キレがすごい。
口の中からスーっと消えてクピクピ進んでしまいます。危ない！！
暑い日にキンキンに冷やして飲んだら美味しそう。
けど、常温がオススメってコメントも見た。確かに薄味？な感じで冷やしすぎると香りと味は感じづらいかも？
いろいろな飲み方を試してみたい。

追記
2、3日寝かせてたらギュッと味が濃くなった。
スッとキレる感じはなくなったけど味わい深くて美味しー。
個人的には赤武の純米酒に似てると感じた。

浦霞　純米辛口　生酒
春らしい爽やかなラベルにひかれて購入
穏やかな香り
フレッシュ、米の旨味、ほんのり甘い、キレ
クセがなく飲みやすい食中酒って感じのお酒
飽きずに飲み続けられるおいしーお酒

旅の備忘録⑤
今回の旅行の本命のひとつ、浦霞。
浦霞の限定酒はホント好き！
日本酒らしい重さとお米の甘旨でおかわりしました。
最近少しずつ日本酒が気になり始めた主人、店員さんに「これ開けて何日目ですか？」と聞く。味の変化の楽しみがわかってきた模様。
今回のは開けて4日目ですって。いいあんばい。

○浦霞　純米生原酒　しぼりたて
季節限定酒を蔵元で買ってきた。まろやかちょい辛い、軽く米の甘さがして晩酌に良いな。