浦霞 （うらかすみ）

本醸造 本仕込

精米歩合65%の本醸造。ほんのりと軽い香り。一瞬甘く、うまく感じるがあと味はスッキリとした辛口。まろやかで甘さも感じる。3日ほどはまろやかに感じるが、その後は徐々に酸味が強く感じてくる。

サクッと甘めで飲み切りました！^ ^

名作「春酣（はるたけなわ）」のような艶やかな旨みや、「花が咲く」「そぞろ」「ひやおろし」といった限定酒の鮮烈なキレや深みと比べると、全体的にフラットで迫力不足に感じられます。
原酒といいつつも米のふくらみも後味の引き締まりもあと一歩で、印象に残るピークがありません。限定銘柄の個性を知ると、どうしても物足りなさが際立ってしまい、良くも悪くも無難な食中酒に留まっている印象です。

夏詣酒 純米吟醸 浦霞 (72)

立秋も過ぎてしまいましたが 1年の後半の無事を祈る 夏詣酒🍶
今年の後半も 健康で 楽しく日本酒ライフをおくれますように😅

宮城県産ササニシキを原料米に醸されたお酒です
クリアな味だけど しっかりアルコール感があり おぉ ササニシキ美味しい♥️
浦霞さんのお酒は いつもながら美味しい☺️

(宮城県塩竈市：浦霞 酒ギャラリー様)

宮城のお酒deナイトinAER🍶🌃

開栓3日目が1番良いかも。
少し辛くて少し苦い。

むとうやさんからオンラインでゲットしました。爽やかな発泡感で飲みやすい一本とは思います。しかし「浦霞、むとうやさん」という期待が大きかったで一方で、印象には残りにくかったです。製造年月は去年の12月、生酒こそ持つフレッシュさを感じることができませんでした。逆に言えば、生酒は世に出た瞬間にらできるだけ早く楽しむことを再確認させてくれたと思っています。お酒そのものは無難に美味しいですが例えば、浦霞禅とかは感じることができませんでした。

浦霞　大吟醸

秋田駒ヶ岳でいただきました。

154杯目　浦霞　特別純米酒
ほんのり黄色がかった色味
味わいも色に引っ張られる様に少し酸味強めでサッとキレル
食中酒に最適ですね
個人的にはそこまで好みの味わいではないので少し評価低いです。

浦霞 純米夏酒。

先月、南福島の塙町にドライブした際、地元の酒屋さん「老舗 門屋」で購入したもの。
わざわざ福島の酒屋まで行って宮城酒ってのもなんですが・・・😅

グラスに注ぐと、何かは？ですが爽やかフルーティ香がほんのり。

口に含むと、甘さ控えめですっきりしたフレッシュな酸味の立った甘酸っぱい風味！
味筋はやや辛口（日本酒度±0）。
ボディは普通～軽めで、味わいとも相まって大変すっきりしてます！
当然、キレもよし！

私の想う浦霞らしい味わいで、クラシック系「やや淡麗やや辛口」ですかね😍
私の好きな系です！😆

ガス感こそないですが、すっきりした酸味のライトボディなので単体でもさっぱり呑めるし、当然食中もバッチリ！
豚タン塩焼き、ポテトとチキンのサルサソース和えなどと美味しく頂きました！

さて、最後のは塙町にて。
町内の「きがる庵」さんで食べた名物 板庭うどんは、桐生市のひもかわうどんを厚くした感じですが、つるつるもちもち！
単身赴任時に本場讃岐うどんを毎日食べていたエセ香川県人の私的にも超美味しかったです！😋