勝山 （かつやま）

勝山　暁　ダイヤモンド
純米大吟醸の鼻から抜ける
アルコールの感じは呑兵衛には最高。
飲みやすさは十四代には及ばないので、
よりきつめなアルコール感が強い。
好みはありますが、高い酒で酔いたい人なら
最高の酒です。

伊勢丹の酒屋さんに友達の酒を求めて行ったところ
店先に勝山酒造さんがいらっしゃいまして、お話をしているうちに二本購入。トロトロでドッシリ系は友達のお土産に。
こちらアマビエ、アマヒコラベルを自宅用に購入しましたあ
勝山は甘ーいイメージでしたが、こちらは聞いていたようにスルスル、そして苦味がじゅわあっと流れてきました。
米の甘さが感動的で少し感慨深く、しかし三杯目からは楽しくあおりました、ご馳走様です。わー

今日は家呑み。
うちの冷蔵庫、各種ジャンル問わず酒の宝庫よ(￣∀￣)
液体のダイヤモンドてこれ如何に？
美味しくいただきましてん。

勝山 純米吟醸 献　おりがらみ　4.0
珍しい献のおりがらみ、献のきれいさにコクが加わり上品な甘旨。いいです。
10/16　歓の季④

勝山　特別純米　縁

仙台の米と水で醸されたお酒だそうです。

開栓すると、ほのかにチーズの香りがしてきました。
不思議な感じ。
グラスに注ぐと、とろみがあります。
味わいはさっぱり系。

1.8で3000円と税。15度。

勝山　縁
ひとめぼれで醸してるお酒
梨系の涼やか爽やかテイスト　
余韻のアルコールが気になるけど、開栓後3週間経ったからかも？
蔵元の説明↓の米の旨味をそんなに感じないのもそのせいかも
“精緻な造りがもたらす心地よい香りとお米の旨味が楽しめる“

すっきりしていて飲みやすくて、料理に合わせやすい味
爽酒系薫酒

備忘錄

すっきり、辛口
うまい！

特別純米　生酒
生酒の濃醇な旨味と甘味のバランスが良い。後味もスッキリしていて、スイスイ飲める。

メロンのような味わいでした。とても甘くて飲みやすいです。食事とは合わせづらいかも。