勝山 （かつやま）

勝山 純米吟醸 献 R2ロット。
兄が父へ献上した仏壇熟成スペック。
帰省し2年越しに頂きます。

味は期待していませんでしたが
酒質崩れず仏パワーでミラクルな旨さ。

クラシカルでもモダンでもなく
スタンダードで万人が好む味わい。
飲み飽きしないコクがある山田錦スペック酒。
九平次に近く酒質最強という海外レベルの
フィジカルもまた特徴かもしれません。

故郷は時間の流れがゆっくりでいいですね。
ご近所さんにおかえりと挨拶頂けるのも
素敵な文化だと改めて感じます。

私がご近所マダムにちゃん付けされているのが
どうやら4歳の長女のツボだったらしく
父さん、ちゃんだってと
ケラケラ笑っていました。

線香が漂う中、父と久々に飲めたような感覚。
母も癌の手術を終え、帽子に缶バッジをつけ
地元チームの応援熱が暑苦しいです。
何気ない日常にエネルギーをもらえた1日。

只々健康であれば何もいらないなと
エネルギーをもらったら
何だか早く仕事がしたくなる
そんな日本酒DAYとなりました。

特別純米 縁。
なかなか見つからないけど運良く入手。
絡みつく旨み、爽やかでフルーティな酸味、みずみずしくすっきりした後味。
バランスよく重みも程よく、迷わず美味しいと思える一杯。

仙台駅政宗 愛姫 純米吟醸
その名の通り、仙台駅限定で販売されている小瓶です。
大分前に購入して冷蔵庫で寝かせていたものを開栓！
キレイな吟醸香。ササニシキ100%使われているようで、ふくよかで柔らかな味わいです。
良くも悪くも個性が無く、素直な飲みやすいお酒。料理のジャマをせずに頂けそうです！
新幹線でこれを飲みながら旅行したいですね。早く復旧しますように。。。

宮城県 仙台伊達家 勝山酒造さんの特別純米 本生酒「勝山 縁」

中々出逢える機会がなくやっと呑めます。

宮城県産 ひとめぼれ100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすら乳酸の香り。
ピチピチな酸味と余韻にビター酸味。
青リンゴ感のある吟醸香。

含むと甘味がブワッと広がり酸で余韻をやんわり。
甘味が全体的に占めてますがとても飲みやすくクイクイ行ってしまいます。
美味しいですねぇ(^^)

載せ忘れシリーズ　飲み放題のお店。
勝山。もう飲まれまくってましたー

特別純米 勝山 奥州仙臺七福神

正月に手に入れた，百貨店の福袋に入っていたものです
御神酒として入っていました
奥州仙臺七福神についての説明が外箱に書いてあります
七福神がどの神社にいるかも書いていて地域柄が出てるなあと思いました

開栓してすぐは爽やかな味わいの印象が強いです
食の邪魔をしないあっさりめの辛口寄りといったところでしょうか
やや酒感も強く，角みがあるなあと思いました

その後チビチビと一週間やっていくうち，丸みを帯びてきました！
まろやかな味わいで，これはこれで食事にマッチングしやすいです
飲みやすくなり，米の風味をゆったり感じられました
ほのかにりんご系の味もあるのでいい感じです
御神酒として一日で飲まなくてよかったー！という美味しさでした笑

精緻な造りがもたらす心地よい香りとお米の旨味が楽しめる、仙台のお米と水とで伊達家御用蔵が醸した仙台生粋の酒。
2015年 消費者が最も美味しいお酒として選ぶ「サポーターズ・セレクション」において金賞を受賞したお酒。

勝山酒造 勝山 純米吟醸 鴒

この角打ち、今週末も行くから、
レビューは最後まで続きます。

勝山　純米吟醸　献　生
お米は山田錦を使っていて50%精米歩合だから、
高くないはずなんだけど。。。
味わいは山田錦の膨らみを感じる旨いお酒。
ピチピチとフレッシュな口あたりと喉越しは、
やっぱり高くてもやむを得ないかな。
4合瓶で3000円弱だから晩酌用で
買う事はありませんけど。。。

初めていただいたお酒でしたが、お造りとの相性がとても良かったです！