勝山 （かつやま）

勝山の純米吟醸酒。精米歩合55%、アルコール15度。よく行く近所のスーパーで購入。スッキリ系の食事を選ばない飲みやすいお酒。

勝山特別純米縁本生酒
20240208

初めて飲んだ勝山献
冷やで飲みました。
これは美味しい。
ふんわりした甘味が余韻良くキレていく。

勝山　純米大吟醸　RAPTOR
素晴らしい貴醸酒　平成23BYを１０年以上蔵熟成したもので素晴らしい甘旨。陽乃鳥を数段超えてます。香り少しひね香がありますが口に含むと全く感じません。このお店の名物ウニプリンに合わせていただきました。
ネットで探すとダイヤモンド暁を蔵熟したものらしい。とても高価で貴重なお酒をいただきました。
２／２　歓の季⑤

勝山　献
2023年12月14日購入
WORLD DHAMPION 世界第1位らしい
こういう淡麗の日本酒が普段ワイン飲む人たちには評価高いのかも

半年寝かして熟成した呑口は円やかな味わいになっていて、コスパ抜群のオススメ酒。

IWC金賞の銘柄

飲みやすさ◎
さっぱりしていて、食中酒にもぴったり
確かにヨーロピアンが好きそうな味か。

雑味なく甘めの味わいだが、なんかもう少し個性が欲しいなぁ。

備忘錄

勝山 MOONVALLEY

週末はキャンプの予定だったけど2週続けて雨🥲
キャンプで飲む予定だったお酒を開栓

まったりした口当たりはひやおろしだね🍁🍂
わたしは白ぶどうを感じた
後口が個性的でお薬っぽい?漢方っぽい？
今のわたしには
漢方も素敵な個性と感じるです✨

このお酒にはオリジナルボトルバッグが付いていて
デパートで購入後オリジナルバッグで持ち帰ってる途中🚃
知らないおじ様に
「それってタイガース優勝記念のなにか?」って聞かれた笑
確かにタイガースカラー
だけどよく見て！
「NO SAKE、NO LIFE！」🥂✨

TAKIBISTデビューはいつになるのか。。。