勝山 （かつやま）

備忘錄

純米吟醸 献 本生酒

材料:山田錦100%
精米歩合:59%
アルコール度:16度

世界最大規模で評価されるIWC(インターナショナルワインチャレジ)2019SAKE部門で「勝山 純米吟醸 献」が全9つのカテゴリーから最高賞として「チャンピオン・サケ」に選ばれました
だからでしょうか
洋向けの感覚なのか、甘い！第一印象です
旨味の苦味もありますが、アンマッチのような…
残念ながら、好みのお酒ではなかったです

2022.12購入 2273円@さいとう酒店

金兎幸運
純米大吟醸

今年の1杯目

正月ですね。
おいしいです。

勝山　純米吟醸　献

ますお

香りよく雑味もないけど酸味もない

仙台のお米"ひとめぼれ"と水とで伊達家御用蔵が醸した、仙台生粋の酒！炊き立てのお米のようなふくよかな香り、やわらかな旨味が特徴。お米の旨味と風味がしっかりと舌の上に乗ってくる、濃口でキレのある酒。

夏過ぎゆくを思いつ
巡りゆく季節の中に身を置く
うーん、風流！(とっくに夏は終わって、秋も過ぎてんだよ！そろそろスタッドレスに履き替えじゃねぇか)
今年は休みの日と言えば雨に祟られキャンプ出来んかったなぁ
雨の中テント張るほどコアなキャンパーじゃないもんで😅
そんな数少ないキャンプで呑んだのがコレ(またビールメインじゃねぇか)
勝山 特別純米 縁
上げるのすっかり忘れとった🤪
そんなもんだから味も良く覚えて無い・・・
残ってる印象は、コクが有るタイプで割と酒っぽい香りが強い感じ！だったはず・・・
なんせ比較がビールなもんで😅
まぁ、焚き火眺めながらの酒は旨いって事で評価4😄

一年冷藏熟成

勝山　純米吟醸　䴇
レマコムに眠ってました
ラベルに書かれてる通りメロンです笑
12度なので無くなるのが早い早い

勝山　特別純米　縁
お米はひとめぼれを使っています。
一応、濃厚なお酒ですがインパクトに欠ける！
ちょっと特徴が弱いよなぁ😩

宮城県のお酒は食中酒向きが多いから、
これもあえて主張させない造りなんですかねぇ？