dotdashさん(2026年8月18日)の日本酒「十八盛」レビュー

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十八盛 (じゅうはちざかり) 日本酒 岡山 十八盛酒造

「十八盛」のレビュー（dotdashさん）

岡山県 / 十八盛酒造 / 十八盛

3.53

レビュー数：161

  • 2026

    8/18

    dotdash dotdash さん

    満足度

    スッキリした食中酒を続けて呑んでたら、さすがに飽きてきたので、酒屋さんのオススメに従って十八盛の純米吟醸AceCatを頂きます。
    程よい甘酸で、華やかフレッシュ。強烈なフルーティさが印象的。辛みは最後にちょいと出てくる程度で、旨みも充分。
    岡山産の山田錦に酵母は7号、9号、14号、協会1801の四種をブレンドとのこと。面白いですねー。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    十八盛のレビュー by_dotdash

    十八盛 （岡山 / 十八盛酒造）

    十八盛のレビュー by_dotdash 十八盛のレビュー by_dotdash

    ブックマーク Comment 2

  • ぐらんてぃふぉん
    ぐらんてぃふぉん 2026年8月18日 18:10:07

    酵母を混ぜるのを一部の蔵でやっているというのを聞いた事は有りますが、商品を見るのは初めてです
    レビューを拝読するといいとこ取りのようですね(笑)

  • dotdash
    dotdash 2026年8月19日 05:50:59

    試行錯誤してバランスをとっているのかもですね、老舗の蔵だけに。

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