一白水成 （いっぱくすいせい）

さっぱりと美味しい

一白水成 純米吟醸 720ml
新年初日本酒は一白水成です。フルーティーで美味しい。飲みやすいので食中酒としてもぴったりです。日本酒をチェイサーに、ビールワイン焼酎と飲めるのも正月の醍醐味ですね！

ささにごり＝うすにごり
以前、良心飲んだ時はおいしいけど、どっしり感があったように記憶してますが、こちらは重くない。
残り少なくなったときオリが多めでまた違う味わいに。
香りも控えめ、ほんのり甘く、とても飲みやすいです。

2025年12月製造
純米吟醸　袋吊り 一白水成

アルコール分：16度
原材料名：米(国産)米麹(国産米)
精米歩合：50%

舌にピリッと感じる美味しいお酒だと思います。
(自身の日本酒カウンター339番目となるお酒)

お久しぶりの秋田の酒です。
5年くらい前はこういう酒を追ってたな。

微発泡で軽くスッキリ。
甘みはっきりとして砂糖のようです。
からの、キレは苦渋みでドライ。
華やかさはそれほどでない。
楽しく飲みたい爽やかな酒です。

【刺身】△　【茶碗蒸し】△
【焼鳥】○　【天ぷら】○

純米吟醸　山田錦火入

フルーティな香り、ほどほどの甘酸、サラッとした飲み口、そして苦味で最後を締め重くない。典型的な一白水成のお酒。

ジュネス栗駒スキー場に初滑りに行った後、気になっていた一白水成のささにごりを捕獲！特別純米酒なのに吟香も非常に芳しく、なかなかのモダン寄りです🤔最近料理に合う辛口酒を好んでましたが、これは純粋に美味かった…

ささにごり
うまいっす👴✌️

一白水成　X -factor. シャンパンのような飲みやすさと発泡性の日本酒。甘い印象を受けて購入したが辛口でとてもスッキリと飲みやすかった。

一白水成　ささにごり

いい具合に濁ってていい具合にシュワシュワ。
うまーい！！