一白水成 （いっぱくすいせい）

一白水成　
山田錦なのでもう少し香りある甘口かと思ったけど
一口目思ったより辛口
ただ飲み進めるほどに深い香りと旨みを感じられる

すっきり甘さがいい感じ。いろんな和食に超あう。

一白水成
山田錦純米吟醸
メロンの香り、爽やかな辛口
今夜は鶏の甘辛煮とゴーヤの天麩羅を肴にいただきました

一白水成　純米吟醸　雄町
ガス感なし、酸味なしの甘旨の無難な味かと。

一白水成　菅久百周年記念酒　春陽
百周年おめでとー(⁠・⁠∀⁠・⁠)

康衛さんのお酒

うまいっす👴✌️

【一白水成】
「純米吟醸 Sunday Back Nine」
精米歩合50％
アルコール分16度
720ml1,760円

【味】
「一白水成」らしい綺麗で瑞々しく、キレのある日本酒。
やや淡麗辛口でサッパリとした旨味と若干の苦味。
余計な要素の入っていないストレートな日本酒の美味しさを感じました。

一白水成　純米吟醸　愛山
淡麗辛口というほどではなく甘さはあります。
軽い飲み口ではあるのですがキリッとしてるとは言い難い、何か中途半端な感じです。

一白水成
酒米が雄町なのでかなり甘い

Memorandum　吟醸M♬
一白水成雄町♬