一白水成 （いっぱくすいせい）

一白水成　純米吟醸　赤磐産雄町。
通称　一白パープルです。
美味～い😆😆

酸味も程よく強く、アルコール度数は　16度。
少し前に、秋田で豪雨災害が有って…。
福禄寿酒造さんの在る五城目町も、
被害があったそうですね。
私も東日本大震災当時、福島へ単身赴任して居たので、東北の方の大変さが少しは分かります。

色んな困難を乗り越えて、ますます良い酒を醸して欲しい、お気に入りの酒蔵さんの一つです😊😊

一白水成　純米吟醸　サンデーバックナイン
alc16％　精米歩合50％　720ml/1,760円

純米吟醸　美郷錦

一白水成　純米吟醸　雄町です。

【秋田を呑んで応援しよう👹】

・南国トロピカルたっぷりな香り
・甘酸ジューシー
・やや酸強めのサンキスト🟠
・グラマラス💃
・後半に優しくビターチョコ🍫
・キレも上々⤴️🎶

雄町らしくグラマラスな雰囲気そのままに、
キレ良くバランス整えてるから、
食事と一緒でもスイスイ飲めます🍶🌃🎶

一年に一度のハナの日🥂✨

今年は、夏休みの宿題🏠️📝👓
紫のアサガオの観察日記で🌺

日の出とともに、朝陽に向かってパンっと元気に花開く🌄⤴️
夕方になると、萎んで休む🌇⤵️💤
これを毎日、規則正しく繰り返してる。

ごくごく、当たり前のことなんだけど。
改めて目の当たりにすると、感動したんだよね😌✨

これからも…
小さな感動や小さな幸せを大切に積み重ねていこう🍀✨😌

#いつも素敵なお花とペアリングするkyocoさんに敬意を込めて💐🥂🌃✨
#紫ラベルと紫のお花で🟪🍶
#福禄寿酒造
#福○さんの完全復活をのんびり待つ会

一白水成 美郷錦 純米吟醸。この酒はキレがあり飲みやすい辛口のイメージです。美郷錦50%精米。いや〜美味しいです！キレがある中に旨みが凝縮されています。2023.8.3自宅にて。

スッキリ目なのだが、ちゃんと雄町の香りと旨みがあってすいすい飲める。食中酒に最適。

酒未来飲み比べ
酒未来の中ではスッキリな方かな。
食事にもとてもよく合いそうな印象です。

一白水成 特別純米酒 良心
甘〜い果実系の吟醸香。
ジューシーな甘旨味が広がって辛でスキッとキレる。
このご時世でお値段据え置きの「いっぱく白ラベル」😊
このクオリティでこのお値段、良心的なホントスーパーコスパ酒ですね〜🤣

一白水成 Sunday Back Nine 純米吟醸 吟の精50%
上立ちは甘を感じさせる吟醸香、含んだ第一印象はまったりとした濃醇甘かと思わせるが、すぐに辛苦に移行し、そのまま結構珍しく苦余韻。ちょっと不思議な味バランスで、甘辛系なんだろうけど、もちろん下支えの酸もあるし、そのまま飲み進めるとそこまでの極端さはなくなるが、でも辛苦酒ではある。五味でいうと２1/4：１1/2：２1/4：３：１。

一白水成　特別純米　良心