一白水成 （いっぱくすいせい）

2025年12月製造
純米吟醸　袋吊り 一白水成

アルコール分：16度
原材料名：米(国産)米麹(国産米)
精米歩合：50%

舌にピリッと感じる美味しいお酒だと思います。
(自身の日本酒カウンター339番目となるお酒)

お久しぶりの秋田の酒です。
5年くらい前はこういう酒を追ってたな。

微発泡で軽くスッキリ。
甘みはっきりとして砂糖のようです。
からの、キレは苦渋みでドライ。
華やかさはそれほどでない。
楽しく飲みたい爽やかな酒です。

【刺身】△　【茶碗蒸し】△
【焼鳥】○　【天ぷら】○

純米吟醸　山田錦火入

フルーティな香り、ほどほどの甘酸、サラッとした飲み口、そして苦味で最後を締め重くない。典型的な一白水成のお酒。

ジュネス栗駒スキー場に初滑りに行った後、気になっていた一白水成のささにごりを捕獲！特別純米酒なのに吟香も非常に芳しく、なかなかのモダン寄りです🤔最近料理に合う辛口酒を好んでましたが、これは純粋に美味かった…

ささにごり
うまいっす👴✌️

一白水成　X -factor. シャンパンのような飲みやすさと発泡性の日本酒。甘い印象を受けて購入したが辛口でとてもスッキリと飲みやすかった。

一白水成　ささにごり

いい具合に濁ってていい具合にシュワシュワ。
うまーい！！

一白水成　x-factor
精米歩合50%
小山商店で購入。

子どものリクエストで買いました。調べると貴醸酒スパークリング。初めてのジャンルで楽しみです。

美味しいと思いますが、日本酒ではない笑デザート酒ですねー。シャンパンみたい。スパークリング感が強めなので、そんなに甘ったるくはない。あえて粗めのガス感と貴醸酒感がナイスマッチで、ウィルキンソンで酔えるイメージです。スイスイ呑めるというか、グビグビ呑めました！

子どもが選びそうなとても面白いお酒ですね。一升瓶や四合瓶だと気が抜けてしまうのか、300mlがベストかも。宴会にはもってこいのパーリー酒です。美味でした！

これだけお酒を飲んでるに関わらず、何気に人生初の一白水成でした😅やはり評判通り美味しいお酒！結構味がしっかりしてる旨口かな…と🤔違う種類も飲んでみたくなりました😊

一白水成　特別純米　良心

秋田五城目の福禄寿酒造さんは1688年ご創業
行くならJR奥羽本線八郎潟駅から車で10分
通りに面した赤レンガの蔵壁がとても印象的。

穏やかで清潔感のある香り、
含むと柔らかくきれいな水感、
甘みと旨みはとても素直で自然体、
透明感のある酸がいい骨格を作ってる。

後味はすっと切れて、余韻は穏やか
雑味なく静かに消えていく感じ。

初めて飲んだけど、これは美味しい！
どんな食事にも合いそうなありがたいお酒