阿桜（阿櫻） （あざくら）

純米吟醸 無濾過生原酒 あざくら夏酒　　
夏酒らしいすっきり軽めの軽甘旨酸。最後少し苦味で切れます。
７／３０　炭楽②　青春１８⑦

🐢★4.3
阿櫻 亀の尾 無濾過生原酒

一口目が激うま！甘露ですわ
後半しっかりキレるけど旨味も強め
ずんだコロッケや山形だし冷奴と

阿櫻

鳳
分類:純米大吟醸 無濾過原酒
原料米:美郷錦100%
精米歩合:45%
日本酒度:-1
酸度:1.5
アミノ酸度:1.0
酵母:協会1801号

多分秋田県内で2店舗しか取り扱いのないPB酒だと思います。行くたびに激推しされるので思わず購入。今流行りの低アルジューシーとは真逆のタイプらしいです。
県内は色々な店舗を回ったのですが、流行りに乗ってるお店もあれば、クラシック一筋なお店もあり、訳分からん辺鄙な所で営んでいたり、ホームセンターで訳分からんラインナップだったり酒屋さんも個性があって面白いです。県内酒をコンプするべく、日々奔走中です笑 という訳で味の話！

香りは穏やかな糖分を感じるお米と花の吟醸香。
口に含むとまったりとした口当たり。甘さの質は満開の花と薄い和梨。酸味と苦味がバランスよく徐々に現れ、余韻に向かってキレの良いアルコールの辛さでキリッとキレていきます。
フラワリーな要素もありつつ、しっかりとした日本酒の辛さもあります。私は花の香りがする日本酒は苦手なのですが、辛さと苦さがあるので美味しく頂けました。お刺身よりはチーズに合いそうです。

阿櫻 純米吟醸 無濾過生原酒 あざくら夏酒

キュッと締まった穏やかで甘酸っぱく、ほんのりミネラルを感じる香り。

ほんのり甘さを感じる口当たり。
ミネラルを感じる硬質感で割りとガッシリ目の甘旨味。
フレッシュな味わいはあるものの、ハードな味わい。

おまかせでたのんでみました　25回目その2
その1が飲みやすいもの で選んでもらった3本、こっちが食中酒で選んでもらった3本でした。写真を見て2カ月前の記憶を修正。

阿櫻 夏純

阿櫻 りんごちゃん
精米歩合60%　アルコール分12度
日本酒度±0　酸度2.7

とても可愛いラベルですね。
フルーティーなスタイルの日本酒です。
新しいタイプの日本酒と伝統的な日本酒の中間に位置しています。
特に際立った特徴はありません。

特別純米・ひやおろし

皆様、当機は秋田空港に着陸しました🛬


アナウンスがあり搭乗橋が繋がりドアが…
　って、当たり前に普通に開きますよね😝

到着ロビーまでダッシュ！居ました○agiさん🙇‍♂️
　○の位置そこにするとＨな人？Ｓの人？、どっちかわかんな～い🤣

お久しブリーフな対面はＳ氏👍
　軽く話ながら駐車場に行くと😶💦

なんかマネージャーさん運転でタレントさんが乗るような高級車にドキドキ😵💓
　ギバちゃんも秋田に帰ったら、こんな感じなんかしら🙄

って相変わらずの脱線傾向な🚃
　車内から外を見てると…

あっ😳サクラ🌸
　そう！桜前線が秋田まで北上してまして、運良く今シーズン２回目の桜を見ることが😌

あっサクラ！って事でベタベタに阿櫻を頂いちゃいます(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ


口に含むとレモネード😊
　ガスあったら良いのになぁ😚

とにかく！酸が綺麗で☺️
　酸っぱ過ぎず、甘過ぎず…

舌に残る、ちょっぴり辛味が🙆‍♂️


ヌクいの(^_-)

銭湯の香りから、じ～んとした辛味が😍
　大人しくなった酸のおかげ？で米の旨さが出てきました😋

含み香もパンチがあり、阿櫻らしさに酔いしれました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ