amayadori （あまやどり）

AMAYADORI宿雨無濾過生原酒中取り
20240218

今日２月17日は、【祈年祭】(としこいのまつり)、五穀豊穣を祈念する大切なお祭り

果実系の華やかな香りを少しだけ感じながら
口当たりは、スッキリサッパリ
ふくよかな米の甘味と旨味、穏やかな酸味に少しの苦味をが心地よく感じキレていく

この日は、天皇陛下が宮中三殿にて五穀豊穣、国家の安泰、国民の安寧を御祈りする大切な祭日

伊勢神宮では、毎年２月17日祈年祭と11月23日新嘗祭は対とし最も重要で大切なお祀りの日とされているみたいですね

令和6年2月2日、栃木県宇都宮市の吉川酒店さんのオンラインショップでポチッとな

amayadori 祝祭 prototype

爽やか柑橘系の香り
ほんのりパインの優しい甘味🍍
スッキリとした甘酸っぱさでアフターはややアル寒あるほろ苦さ

amayadori 祝祭 -prototype- 特別本醸造無濾過生原酒

第三弾のamayadori。第二弾よりもスッキリで苦味がある感じ。やっぱり、こんなタイプの本醸造酒は珍しい。コスパも良いので、いろんな方に呑んでもらいたいお酒です。
美味しく頂きました。

amayadori

日本酒系YouTubeで見かけて気になっていた一本。
スッキリとしていて飲みやすい。
フルーティーな部類だと思いますが、ほのかに感じる程度なので何にでも合わせやすいのかと。

どの辺が「雨宿り」か必死に考えましたが、酔った頭ではたいしたことも思いつかず。
雨降ってジメジメしてイヤな気分が多少緩和されるかなぁ（笑）

amayadori 宿雨 -prototype- 特別本醸造酒無濾過生原酒

鉾杉で有名な河武醸造さん。もっと本醸造を呑んでほしいとのことで醸されたらしい。
いわゆる本醸造とは別物で、フルーティーでモダン。でも最後は本醸造独特の苦味がチラっと出て、辛味でサッとキレる。桃っぽい甘さかな？爽やかなです。
こちらは2ndで、先にでた1stはタイミングを逃し購入できず。1stの評判が良く、気付いたころには終売。日本酒は純米だ！って僕も昔は思ってたけど、最近はそれぞれ良さがあるって思えてます。本醸造の新しい提案としてとらえて頂いて、是非ともたくさんの方々に呑んで欲しい酒です。
美味しく頂きました。

アマヤドリ祝祭Prototype特別本醸造無濾過生原酒
20230819　

未来日本酒店 渋谷パルコ🍶
Amayadori飲み比べ🍶

未来日本酒店 渋谷パルコ🍶
Amayadori飲み比べ🍶

amayadori 宿雨 prototype。
夏酒っぽく酸味の効いた甘味とアル添らしく苦味と辛口目でシャープに締めるやつ！
とにかくキレが良いので食事と合うけどまぁ単体でも割とイケる。
洒落たラベルに引きつけられ間違いなかったお酒。