阿桜（阿櫻） （あざくら）

阿樱 純米大吟醸 720ml (横手市)

まろやかで、甘さと酸味のバランスの良い旨口の日本酒です。
春に飲みたくなるようなラベルデザインです。

auマーケットのポイントの有効期限前に、純米大吟醸6本(銀盤・高砂・千代菊・阿櫻・飛騨自慢・いなば鶴)セットを購入しました。2025年11月28日に届き、1月17日に味わいました。

製造年月:2025年11月。原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)。精米歩合:50%。アルコール度数:15度。

『吟醸香が高く絞った直後のフレッシュさを持続できる酵母を使用することにより豊かさと純米のまろやかさがバランス良く 調和している純米大吟醍です。 白身のお刺身とよく合います。
秋田流寒仕込みの酒造りは冬の到来ともに始められ、もっと寒い特期に最盛期を迎えます。雪に埋もれた酒造は、酒造りに最も遊した「室温が大きく変化することなく一定に保たれる」ため、非常においしいお酒が醸し出されます。
原料米:ふくひびき。使用酵母:秋田雪国酵母UT-1。日本酒度:
-1。酸度:1.8。アミノ酸度:1.1。(auマーケット)』

阿櫻　純米大吟醸原酒

阿櫻 宴-UTAGE-ツバキアンナラベル
20251214

特別純米　無濾過生原酒　初しぼり　あらしばり

阿櫻 亀の尾 無濾過原酒 火入れ

「幻のお米といわれる亀の尾、フルーティな香り、バランスよい旨味とすっきりしたキレ、フレッシュ感」、コスパのいい酒と思う。
一緒に買った前述の車坂とスペック的には随分異なるのだが、同じように黄色味を帯びていて、味も似ていると感じる、
錯覚か私のバカ舌なのか分からないが(笑）。

■タイプ：---- 火入
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 +2　酸度 1.2
■精米歩合：60％（秋田産大潟村産亀の尾）
■アルコール：16度

1800ml　3,058円(税込)

阿櫻　亀の尾　無濾過生原酒
精米歩合60%
アルコール分16%

華やかな香りある甘味の後にわりと自己主張のある苦味。
これはこれで嫌いではないけど、飲み終わりの苦味が好みよりちょっと強い。
でもあたし、学びました。
こーゆーお酒、置くと化けるんですよねぇ。
、、、
てことで、残りは置きます😛

予想通り、数日置いたらいー感じに角が取れました、美味し🥰

純米大吟醸　阿櫻　穏やかな口当たり。軽い熟感があり、ほんのり甘味を感じる旨苦。本当は、秋田くらすで一杯やりたかったのですが、時間がなかったので隣の石川酒店さんで購入。
１０／４　居酒屋こまち

阿櫻　純米吟醸無濾過原酒
ゆきのふ

サッパリフルーティー
冷やして美味しいです。
夏のお酒

入口比较清甜，中间出现一些金桔酸味，并伴随着些旨味，后段有些涩味

阿櫻　亀の尾　無濾過原酒
このお酒は規格外のお米だから、
普通酒扱いですね。
味わいは正統派の辛口でね、
なかなか旨いです😋