風の森 （かぜのもり）

風の森　露葉風 807　純米　無濾過無加水生

香りは甘いながらもややセメ臭。
含みは甘旨でラムネのような風味。
飲み込むと舌と喉にピリピリと心地よい刺激。

スタンダードなドライ感は無く、膨らむ甘みと
複雑味､､､からのスッキリしたアフター。
めちゃくちゃ好みの味わいです。

生酒なのに購入してから帰宅するまでしばらく
常温で連れ回してしまって不安でしたが
翌日の冷え冷え状態でとても美味しかったです。

期待していた発泡感があまり無かったのは
すぐに冷蔵庫に入れなかったせいですかね?
正解は解らないけど、コスパも含め
あらためて素晴らしいお酒でした😆

山田錦807
ご存知、奈良のシュワシュワさん。山田もあったんだーという感じで購入。たまたまですが精米80%が続きます。開栓時はあのシュポンが聞けます。甘シュワなのかと思いきや意外にもソリッド！ ややツンとしたあの香りこそ油長さんっぽいのですが、磨きと16度さからくる重めの圧を感じます。いやーおもしろい。日本酒これだからやめられない。精米歩合80% 720mlで¥1360（税別）

秋津穂657

材料:奈良県産秋津穂100%
精米歩合:65%
アルコール分:16度

「風の森」ブランドは、全て無濾過・無加水の生原酒
炭酸ガスが微量に含まれているので、いつでも新鮮な感覚がします✨
「純米」や「純米吟醸」などの特定名称酒を廃止して、全てに「純米奈良酒」と表記
精米歩合と使用酵母を表わした呼称に統一されているので、わかりやすいですね
「65」は精米歩合65％を意味し、「7」は7号酵母を表しています

風の森のスタンダード酒で、シリーズの中でも非常に全体のバランスが整ったお酒ということで、これを飲まなければ語れない！？
ポンと開栓音！微発泡がたちまち口の中に広がります
甘みも少なくて、まるでシャンパンのようなキレイで心地い苦さが止まらない
なるほどです(*⁰▿⁰*)
二日目は甘みが増すので、早く飲んだ方が良いかも
こんな値段で飲めるなんて信じられませんねぇ

2023.10購入 1397円@登酒店

やはり間違いない！何回飲んでもフレッシュ感溢れていて美味いし、しかもまぁまぁ旨口だけど、どんな料理にもしっかり寄り添ってくれる🤔ちなみに今日は自作の熊ラーメンでした🤣

入口蜜糖、一点焦糖味道，中间有短促的混合果酸味，并伴随着点酒精感出现，接着有点肉汤鲜味，后段有点草本涩苦味
回温后酒精感更冲，整体奶油、乳酪感变强，收尾会出现香草味道

マジガチガス爆発d=(^o^)=b


２０２６年の元旦、皆様どうお過ごしでしょうか(´・ω・`)？

何かと笑えんかった昨年ρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ
　今年は目一杯に笑える１年にしたい( ｀・ω・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ

と言う訳で新年の１発目はこちら(艸ε≦●)♪
　風の森　笑う門には福来る…


栓を開けるとスポっポ～ンっとマジガチガス爆発🔥🤯💣
　いきなりガス好きにはマジたまらんちん♥️なΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ
　
口に含むとニガ😰
　っも乳酸菌系な味わいは😋

落ち着いてくるとニガさが消え、酸味がキュン💓

甘！旨！甘！旨！ルンルン(*^▽^)/★*☆♪
　私は花の子ですっ♪なんて知ってる人って居るんかしら🙄


昨年末に京奈和会の奈良での忘年会にサプライズ参戦した次の日に、初めましての天理の登酒店さんでゲッチュ(*^-゜)vThanks!

憧れの天雅さんの🥟も買い、旅は順調…
　近鉄に乗り、いざ京都へ🚃💨

の予定でしたが…
　旅にハプニング？電車が行くとこ必ず嵐(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

笑えん話はまた今度( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ

今年も？(は？)宜しくお願いします(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

秋津穂507

2025年の備忘録として

2025年の備忘録として

2025年の備忘録として