玉川 （たまがわ）

玉川 手付けず原酒 純米吟醸 無濾過生原酒 2015BY 五百万石60%
前回呑んだ同じ手付けず原酒雄町2016は、グラス内に気泡がかなり付いたが今回はほとんど付かず、８年熟成のわりに熟感も弱目。酒米の違いからなのか、保存状態の差なのかは不明ながらかなり違った印象。もちろん生熟の良さは十分に味わえる。開栓後もなかなかヘタらず、変化する様を愉しめる酒なのでチビチビやりたい。
（1週間後）さすがに開栓時よりもしっとり濃醇さが出てはきているが、やはり８年熟成までは感じない。五百万石ならもっと寝かせてもいけそう。

玉川純米吟醸無濾過生原酒IceBreaker
吉祥さんでラス買い
今日もかなり日差しが暑く、冷蔵庫の中にいるペンギンを見て涼しくなり購入
でも玉川は癖強くて大好きなお酒です。
キンキンに冷やして一杯、キウイの様な酸味と甘さ、高アル感はありますが、直後にスパーっとキレてスッキリ
2杯目はロックで、ちびちび呑むと氷の溶解度で変化が楽しい
お燗も楽しみです
ご馳走様でした

玉川　無濾過生原酒　生酛　2019BY
精米77%　アルコール20-21%　
穏やかな上立香、滑らかな口当たりで甘さしっかりと杏のドライフルーツ感あり、味わい濃醇で口中香もありキュッとした酸味が強めで苦味程よく、しっかりした味わいが最後まで後を引き、濃厚さにハマる感じで旨いです　#note85

玉川 しぼりたて 生原酒
一升瓶2,970円
京都のお酒

玉川 自然仕込 生酛純米酒 コウノトリラベル 2018BY

紹興酒のような綺麗な熟成香、ソトロンと言うらしい。
私の苦手な老ね香とは全く別物です。

原材料　米、米こうじ
原料米　五百万石（無農薬・兵庫県）
精米歩合　77%
アルコール分　15～15.9%

購入　ユナイテッドファーファ

三益倶楽部🍶新年会🎍クアドイチナナ

純米吟醸うすにごり
しっかり辛口の口当たりで飲んだ後にうすにごりらしい米の味わいの余韻が良いです。

旅行先の城崎温泉で購入。
しっかりと米の甘み旨味を感じる丁寧なお酒でした。

玉川　純米酒 (山廃) 雄町　無濾過生原酒
　　　　　自然仕込　シリーズ

赤磐雄町　精米歩合 77%　　アルコール分 18度

コタニさんで購入

冷酒　玉川の山廃独特の甘酸っぱいええ香り😍
フレッシュでジューシーな甘旨酸チリチリ～コクのある旨甘酸～微辛～軽やかで爽やかな苦味で、めちゃくちゃ美味い‼️😱なんなんこの旨さ😱旨すぎる😍
甘旨味と酸味が絶妙のバランスで濃厚民族サンキストの僕は悶絶😱

常温　温度上がりチリ感は減りましたが濃厚な旨酸味がたまりません❗️🥰

ぬる燗　スーとアル臭と甘酸っぱいええ香り😍
旨酸味～軽やかなヒリ苦味で心地好い酸味がたまらん‼️😱
温いのも、めちゃくちゃ美味旨🥰
　

３日目　もつ鍋をアテに呑んでいた千鳥正宗が空いちゃったので…
冷酒　微チリになりましたが濃厚で玉川らしい癖のある旨酸味～旨ちょい辛苦味の余韻がたまりません😍


５日目　冷酒　全体的に味が馴染み、何ともいえんコクのある旨酸・微チリ～少し甘味が増し旨苦で旨美味🥰

６日目　冷酒　昨日と変わらず旨すぎる🥰

ぬる燗　旨～強めの酸味がたまらん～軽めの苦味がスーと消え旨～🥰

リピ決定‼️

Ice Breaker
冷酒で飲むと17度台のアルコール分もあり、角がありつつ爽やかながらもロックでちょうどよく飲める感じ。ぬる燗にすると角を丸みに感じ、イソアミルアルコールが心地よい旨味になり、とても美味しい。