喜楽長 （きらくちょう）

喜楽鳥　辛口純米
　少しトロッとした口当たりから「辛口」らしいドライな味わい。よく味わうと仄かな甘旨味が微かに感じられます。今回は冷やでいただきましたが、ぬる燗位が良さそうな酒でした。

純米吟醸酒　新ばしり。ほんのりと甘く、なめらかな飲み心地。自然な米の旨みを味わえるお酒。

喜楽長　三方良し

後からくるお米の柔らかさが良かった

喜多酒造㍿(滋賀県東近江市池田町1129)
https://kirakucho.com/
1820年(文政3年)創業　初代喜多儀左ェ門
「三方良し」
売り手良し、買い手良し、世間良し
売りてだけ満足するのではなく、買い手の満足度に応え、さらには地域社会が潤うような商売態勢のこと。近江商人の心得を表した言葉

酒門の会
「日本酒の世界を創造すること」を存在意義とし、市場を牽引し、且つ新しい市場を開拓し、会員酒販店及び蔵元がステータスアップし、各蔵元の商品をブランディング化していくことを目的とし活動している。
日本酒の品質向上、日本酒市場の開拓という同じ目的意識を持つ、８つの蔵元にオリジナル酒の製造を依頼し、タンク契約で商品計画から蔵元と酒販店が一緒になり優良商品の開発を行い製造していただいた作品を酒門の会会員酒販店を通じて販売している。
明鏡止水、麓井、黒龍、瀧自慢、正雪、喜楽長、墨廼江

喜楽長 新酒活性生酒 純米にごり
17度で辛口のつくりながら、にごりらしくお米の甘味とコクがあり、なんといってもとってもフレッシュ。初日はガス感も適度にあり、止まらないくらい美味しかったです。これで税込1,265円は超お買い得なのでは。後半はオリがかなり濃くなるので好き嫌いあるかもしれませんが、もっと人気が出てもいい素晴らしい1本ではないかと思いました。

喜楽長　辛口純米吟醸＋14
滋賀県は東近江市のお酒🍶

今宵は好物な寿司ネタだけを握ってもらって、晩酌のアテとしていただきます( ´艸｀)

辛口を名乗るので、海鮮なアテの時ように寝かせておきましたので、今宵海鮮と共に😆

上立ち香は穏やか
含んで一瞬微炭酸⁉
サッパリとした、やや辛口？か普通の間位の食中酒🍶

何の違和感もなく、寿司なネタと共存してくれてます😙

個人的な好みな話ですが、イカって甘くてねっとりとしていて、寿司ネタではダントツの旨さ😋
これは、辛口寄りの食中酒と相性抜群٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

今宵もご馳走様でした！

喜楽長純米吟醸たわわ
20221015

喜楽長 辛口純米吟醸

日本酒度+14とラベルにあるくらいですので，辛口に自信があるのだろうなあと思い開栓しました
確かに辛口のすっきりタイプでした
旨口の奥ゆかしさもあり，単に辛いというだけでない繊細さもありました

「ALL SHIGA 32酒蔵 コラボ純米酒」

今日は10月1日。
今年もやります、恒例の滋賀10000人乾杯プロジェクト。
今年は例年より1蔵減って32コラボ。
製造は今年も喜多酒造なので、レビューも喜楽長で。

19:30の一斉乾杯と同時に開栓＆カンパーイ！

お味はまあ、あれですよ。
文字通りザ・SHIGAのええとこわるいとこ全部入り(笑)。
味のことをとやかく言っちゃいけません。

でも32蔵の面々がコラボとか素敵すぎでしょ？
滋賀の蔵元さんたちはホントにみんな仲が良くてエエ感じなんです。


という訳で今日からは、久しぶりの一人SM(滋賀祭り)シリーズが始まります。

滋賀に興味の無い方を滋賀沼に引きずり込むラインナップになっておりますので、皆様これからも滋賀を宜しくお願い致します。
次期滋賀犬知事からのお願いです。

滋賀32蔵コラボ純米酒
懐かしいあじわい。

2022/8/25
喜楽長　夢銀河　純米大吟醸