天寿
しぼりたて 純米生酒 令和八年度蔵解放限定
分類:純米酒
原料米:美山錦100%
精米歩合:65%
酒蔵開放の戦利品となります。
ちょっと遅く参加したので甘酒を飲みそびれたのは惜しいことをしましたが、しっかりと純米生酒と朝しぼりは確保しました。
ブースでは様々な天寿のお酒を無料で試飲させて頂きました。試飲後に好きなお酒にシールを貼るコーナーでは結構前に紹介させて貰った吟味良香がぶっちきりで人気でした。個人的にはにごり生原酒も好きだったのでそちらも買えばよかったかなぁと後悔しております。
こちらはしぼりたて純米生酒のレビューとなります。
グラスに立ち上る香りはスッキリした青いリンゴ。甘さは少なく、ほのかに感じる程度の透明な瑞々しい果汁。主張しないガス感。酸味は薄いレモンのようで、苦味、辛味はほぼ感じられません。淡麗辛口というか、個人的には淡麗爽快という感じですかね。荒々しさは無く、とにかくフレッシュなテイストで構成されているので飲みやすさは目を見張るものがあります。
しぼりたての味わいを存分に楽しめる一品ですね。
特定名称
純米
原料米
美山錦
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:辛い+1