天寿 （てんじゅ）

純米　いいね

3000円そこそこと非常に安い（偶々？）
さらっと軽く、全てが程よく飲み易い純大吟
とにかく安いよ‼︎、で購入したけれど確かに便利で、あればまた買う一本

仕事が忙しいので角打ちレビューは
週末までお休み！
でも、家飲みはちゃんとやってますよ😙
今日のお酒はコレ⬇️

天寿　純米　大辛口生原酒　
お米はぎんさんを使っています。

同蔵の鳥海山にも通ずる辛さでね、
スッキリでキリッと引き締まる味！
後半にカーッと来る旨味がなんともねぇ😋

うどんタイム
賞賛うどん　新小岩
新小岩にある超有名うどん店です。
仕事の都合で新小岩に行った際に食べました。
美味しいけど丸亀製麺と大した変わらないような😅
それは丸亀製麺のレベルが上がったという事ですかね😁

天壽 辛口純米生酒 SHI・CHI・SEI 720ml
原料米ぎんさん
精米歩合70％
アルコール17度
日本酒度+15

秋田県由利本荘市のお酒
天壽の辛口は珍しいとのこと

先日買ったばっかですが
瓶詰め即販売っつーことなので
すぐに呑んじゃうことにしました

冷蔵庫から冷たいの
甘みを受け止める間もなく水のようにスッと通過
でもノドはピリピリ
💭冷たいと分からんお酒だな
温度が上がるまでチンタラ呑めばいいのだけど
分らなくてもクイクイ呑んじまうから始末が悪い
キレイな酒質だって以外は分からないまま初日は終了

翌日は室温でいただく
入りは少しだけ甘みも酸味が結構強い
旨みを感じたあと終盤になると辛い

お燗はちょっとやり過ぎの61℃
鼻腔にはバフッときたけど
キレイな辛口がそのまま熱くなった感じ
悪くはないのだがもう少しかまってちゃん

アテとの相性がいいとは思わなかったけど
お酒はお酒、アテはアテで美味しいから
楽しい晩酌は成立するのだ

▶︎▶︎▶︎

東京大丸に出張販売
スルーしたら翌日無くなってた
12本しか持って来れなかったら即完売だったとのこと
へそ曲がりさんは再入荷を購入

天寿　特別純米　春の夜　月と桜
お米はぎんさんを使っています。
これはなかなかの辛口！
ラベルからして、ふんわり穏やかな春酒かと
思いましたけど意外でしたわ😧

マジうめぇ🤣香りは青リンゴ、味わうとマスカット、後味はちゃんと米！微ガスと辛口の味わいが杯を進ませる〜👍私が日本酒沼にハマったキッカケの天寿立春は今年もしっかり美味いです😋

天寿 CLOUDY SAKE(濁り酒)

うまいっす👴✌️

本郷河内屋🍶

これは自分の知ってる天寿とは対極にあるお酒😅個人的な感想にはなりますが、天寿と言えば香り高く旨味が乗ってるイメージが強く、コレはまさかの芳醇なパイン香…無し、甘味…無し、酸味…アリ、には驚かされました💦しかしながら今まで感じた事の無い酸が良い仕事をしてくれて、肉料理との相性はバッチリでした👍

派手さは無いがいつまでもスルスルと
飲んでいられるような危険な❔お酒

うまいっす👴✌️