飛良泉(ひらいずみ) - ページ5 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

飛良泉のクチコミ・評価

eiji
4.0

山廃純米限定生酒

口開けの一杯

口当たりは甘いながら程よい酸味が後味に残る。

特定名称純米

原料米秋田酒こまち

酒の種類生酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年4月15日
八千代が大好き
4.6

飛良泉 FOUR SEASONS 春山廃純米原酒うすにごり

「飛良泉 FOUR SEASONS 春」はライチや白ぶどうを連想させられる瑞々しく爽やかな香り優しい甘味と綺麗な酸そして仄かな苦味がアクセントとなる軽やかで上品な味わいです。
春酒の良いとこどりのような味わいです。そんなに甘くは感じることなく、フルティーさの方が印象的でした。
アテは麻婆豆腐。うまいうまい😋😋

精米歩合：麹５０％掛６０％
日本酒度：−９前後
アルコール度数：１５度

購入価格　3,300円（税抜）

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年3月31日
IWA
2.8

淡麗で飲みやすい口当たり、後味はやや辛口。
山廃なのにコクがない淡麗辛口、好みではないが、夏に飲んだ方がいいタイプかも。

特定名称純米

酒の種類山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2024年3月23日
はと
4.0

ひやおろし
−18.0、酸度2.2

特定名称純米

原料米秋田県産一穂積

酒の種類山廃

2024年3月3日
オゼミ
4.0

2024 0301
☆☆☆☆

飛良泉（ひらいずみ）

山廃純米酒
since 1487
特別純米酒
精米歩合60%
日本酒度 +2.0
酸度 1.9
秋田県産美山錦74%
秋田県産秋田酒こまち26%

飛良泉本舗
秋田県にかほ市

特定名称特別純米

酒の種類山廃

2024年3月3日
ともがゆく
4.0

飛良泉山廃蔵元限定酒
知り合いにお土産で頂きました
みんながガンガン飲んでる
プレミアムなお酒より
こういう誰も飲んでない感じのが好きですね
山廃という事でガツンと来る感じなのかなと思いきや
スッキリとした口当たりで
とても山廃とは思えませんね？
長期熟成でもしたのかな？

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2024年2月23日
TLG
3.4

飛良泉山廃純米酒

甘味はほとんど無く酸味が主体で後味に少しの苦味辛味があります。
酸味も爽やかな感じではなく独特な感じがあります。
燗も試しましたが冷えていたほうが飲みやすかったです。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年2月2日
だんにゃ
3.7

冷酒で飲み酸味がとても良い(#^.^#)
なかなか旨い！

熱燗はさらにすきっと切れる。

なかなか良かった

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年1月6日
たけ
4.0

飛良泉　山廃純米吟醸　クラガコイ
お米は秋田酒こまちを使っています。
低温熟成しているようですが、
熟成感はあまり感じず🙁
それでもバランスが良く、
山廃らしい落ち着きがあります。
食中酒として良いのでは？🤔

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年11月11日
KyoKyo
4.5

・味
程よく後味もスッキリ
焼き味噌が最高に合う

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年10月15日