秋田 / 飛良泉本舗
3.55
レビュー数: 166
【飛良泉 純米大吟醸 IYAPU-3】変な表現ですが「超シャープ❗️」。キリッ❗️と引き締まって甘味はわずかに残り、後味はあまり残りません。辛口とか苦味あり、という表現は合いません。
テイスト ボディ:軽い+1
2020年12月19日
油っこいモノと合いそうなものですね。
2020年12月12日
初めて見た飛良泉のワンカップ。 色はやや黄金色。 香りは、サツマイモ、醤油、さくらんぼ。 味は、すっと入り、適度な甘味。後味にコクはあるが、重くない。飲み飽きしない味。お燗をすると、やや草っぽさがでる。バランスが秀逸。
特定名称 特別本醸造
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年12月7日
飛良泉27 毎年春に出る、規格外米をひたすら磨きまくったお酒で 今年も去年と同じ27%精米で純米酒並みの値段です。 飲むと酸味とメロンっぽい味わいがフワフワフワ〜と 口当たり柔らかく過ぎ去っていって行きます。 こんな美味しいお酒がスーパーで普通に買えるなんて 秋田の日本酒はレベルが高いなあ。
2020年11月28日
飛良泉 山廃純米酒 (2017年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。) 一合瓶シリーズです。
特定名称 純米
酒の種類 山廃
2020年11月16日
上野の百貨店で購入。ボトルは洋酒ぽいというかふんわり○○みたいな可愛らしさで◎ 楽しみにしてた一口目、胃までさらっと通過した。あれ?ひっかかりがなかった気がした。もう一杯ついでみる、あっさりとかノミクチさわやかって分類なのかな?と思うてるうちに、しっかり酔うてきた笑 ゆっくりふくらんできた笑 ラーメンのおいしさより、にゅうめんのおいしさ、といえよう、んー…おいしい!笑
2020年11月15日
飛良泉 山廃 本醸造
特定名称 本醸造
2020年11月8日
飛良泉 吟’ダッシュ GIN DUSH 3.8 香りよく、口当たりスムーズで旨苦。飛良泉で仕込む純米大吟醸大吟醸の責め部分を集めたもので、普通酒扱いでお得なお酒です。
2020年10月22日
秋田県のお酒のやうです 美味しそう
特定名称 特別純米
2020年10月16日
秋田旬吟醸2020で届いた品。 クリアーで水感強く、リンゴ系の強めの酸味が支配するお酒。 非常に軽くて、酸味のある水を飲んでるよう。 余韻に若干老ねたようなグネグネがあって、それが少し苦手かも。 食中酒として頂くのであれば、あまり気にならなくはなる。
特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
2020年10月11日