秋田県 / 飛良泉本舗 / 飛良泉
3.75
レビュー数：245
2024
6/17
満足度 4.0
飛良泉 山廃 秋田酒こまち かなりクオリティーが高い。キレがよく透明感があり、滑らかでエレガント。力強い旨みがあるが、山廃っぽさがないところが良い。 飛良泉のOBの方が丹精込めて育てたお米を低温で丁寧に醸しているそうだ。飲みやすくて個性がある生酛系のお酒は少ない。飛良泉はこれから追いかけていきたい。
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