蓬莱泉 （ほうらいせん）

蓬莱泉　純米　生原酒　霜月
度数19度で辛口！
ハードな味わいで、直ちに🥴🥴🥴
でも、これがうんまいのよ😋

『蓬莱泉 空 純米大吟醸』
ほんのり熟成？感と爽やかな香り。

やや軽やか。
水ではなく滑らかな米の味わいと瑞々しさ。
綺麗で爽やかな吟醸香。メロンや青リンゴを醸し出す。
綺麗な甘味はあるがさっぱり。

やや短めの余韻で米の旨みとほんのり綺麗な苦味を感じさせる。

純米酒の米の味わいと、ザ吟醸酒らしい青っぽい吟醸香がたまらない。
淡白な食事と合わせたい。

酒蔵の歌　純米吟醸　

福井、中部旅行第六弾

だわり屋限定

酸味強め

蓬莱泉　特別純米　

北陸、中部旅行第五弾

安定の旨旨

ニュートラルな食中酒
あっさり

蓬莱泉　可　特別純米　生原酒
吟醸香有り
甘味は、そこそこ
辛味結構あり
酸味は、ほぼ無い
苦味もそこそこ
特別純米といった味わい

2年半冷藏熟成

ほうらいせん吟醸工房
純米大吟醸
関谷醸造株式会社　稲武工場
限定酒
精米歩合45%
アルコール分15度
R5BY

稲武工場の限定酒
やや甘口

空　純米大吟醸。
澄んだ口当たり、豊かなで飲み応えのある旨み、爽やかな後口。
なかなかのレア高級酒、飲めるだけで嬉しい。

蓬莱泉 飛(ふぇい) 純米吟醸

お伊勢さんに行った2月の旅行の帰り、セントレアで購入したお酒です
空港限定の蓬莱泉、読み方も特徴的ですね！

柔らかな優しい香りが立ちます
華やかさも感じつつやや控えめにまとまった香りです
口に含むと口当たりまろやかではっきりとした甘味が特徴的でした
とろみすら感じられる軟水の柔らかさです
奥に芯を感じる酸味があり、キレがあります
濃いめの食べ物でも寄り添える良い酒ですね！