蓬莱泉 （ほうらいせん）

なかなか手に入らないお酒をいただきました。
飲み口はあっさり、甘旨です。
純米大吟醸らしく、香りは大吟醸香がしっかりありました

秀選・本醸造

蓬莱泉　空
純米大吟醸
精米歩合　40%
アルコール分15度
原料米　山田錦100%使用
内容量　720ml
製造者　関谷醸造株式会社
愛知県北設楽郡設楽町田口字町浦22
酒造年度　2024R4BYB

先日、実家に行って昨年他界した父親のお供えから、父親の同級生からの頂きものを持ち帰って、
冷蔵庫でよく冷やし涼冷えから一献。
口に含むと熟れた巨峰を思わせる〜綺麗でジューシ〜美味しいですね～
六月の命日には、父親が好きで常備酒にしてた〜
新潟の銘酒、緑川の本醸造をお供えにしよう💦　

写真３は母の日に久しぶりに行った大府市のうなぎのかとうさんのひつまぶし〜蓬莱軒出身のかとうさんのひつまぶしは本家、蓬莱軒よりも美味しく感じます！　

今夜のドラゴンズ〜横浜スタジアムでベイスターズの胸を借りて同一カード三連敗をするか？

かなり甘いけど
めちゃうま
蔵元さん曰く、好みは別れるけど、洋食にも合うとのこと

めちゃ美味しい
この価格帯に望む上品で綺麗な甘酸
夏向きの純吟も試飲したけど、辛口寄りでもかなり美味しかった♡ここの酒は総じて完成度が高いとゆーか自分好みかな
旅するＳＡＫＥ（阪急うめだ）

蓬莱泉 純米大吟醸 美 2026BY。

GW大阪帰省ドライブで「道の駅とよはし」にて購入し、宇都宮への帰路途中、名阪国道沿いの「道の駅 針テラス」で車中泊時に開栓。

グラスに注ぐと、パイン+リンゴっぽい爽やかで甘いフルーティ香がそこそこ😌

口に含むと、滑らかな口当たりで、甘酸っぱいフルーティな（パインっぽい）風味。
そんなに主張しないので完熟ではなく若いパインかな？
甘すぎず酸っぱすぎずで、味筋はやや甘口。
ボディ普通で、最後は軽い苦味+渋みでフィニッシュ。

地味なラベルなのでクラシック系かと思いきや、ガス感こそないもののモダン寄り「フルーティ（パイン風味）芳醇やや甘口」ですね😋
酸味が然程強くないので常温だと甘さが目立ちそうな印象ですが、キンキンに冷やして呑むときりっとして杯が進みます！
300ml瓶なので食後の単体飲みで瞬殺でしたが、美味しかったです🥰

さてこの道の駅、売店や食事処が多く、24hrコンビニや日帰り温泉まであって大変快適でした。
最後のは翌日、近くの関宿に立ち寄った際のものです。

蓬莱泉　純米大吟醸　空　生酒/関谷酒造/愛知

この季節にしか入手できない空の生酒！
黒のラベルがかっこいい。
いつもの空の熟成されたナッツ感はないが、
柑橘のようなフルーティーさ、ちょっとクリーム、花っぽさ、お餅感もあるとてもきれいなお酒！アルコールのキレも感じる。

・アルコール度数:16度
・精米歩合:40%
・使用米:山田錦

蓬莱泉　純米大吟醸　空
お米は山田錦を使っています。

以前にも飲みましたが結構前でね、
当然ながら味は忘れてて😢

蓬莱泉で最もメジャーなお酒かと🍶
スペックも良いけど、このスペックでも
さすが蓬莱泉、旨味を出しながら、
綺麗さも表現するあたりが素晴らしい👍

今日のイベント、角打ちレビューはこれで終了☑️

空で有名な関谷醸造さんの本社蔵限定の純米吟醸酒、蓬。

クセがなくてきれいでスルスル飲めてしまう危険なお酒です（笑）
気が付いたら半分くらい無くなっている、とても飲みやすくて美味しいお酒です！
これは…定期的に蔵に通いたくなりますね〜！

名古屋市西区 SAKE BAR圓谷