蓬莱泉(ほうらいせん) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

蓬莱泉のクチコミ・評価

左近将監
4.0

蓬莱泉純米吟醸SILVER
20250316

特定名称純米吟醸

原料米みねはるか

2025年3月19日
心想事成
3.8

蓬莱泉　霞月

AL19度、ガツンときます。

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

2025年3月14日
SYDmattsu
5.0

純米大吟醸、山田錦、精米歩合40%、生原酒。

透明感があり滑らかに喉元を過ぎ、雑味がなくフルーティーな余韻。
これはお見事。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年3月7日
ベロベロ9
5.0

トラックの部品を取り、帰り道のコンビニにて発見❣️

蓬莱泉のレパートリーが多い中選んだ一品。
NEWお猪口で気分も良く、とっても美味しくいただきました。

ほどよい香り良し。甘さ、酸味も丁度いい。
日本酒飲めないって人、これなら好きになれるはず。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年3月5日
G漢
3.5

備忘錄

特定名称特別純米

原料米夢山水

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年3月2日
ゆしんぽ
5.0

蓬莱泉立春朝搾り純米吟醸生原酒

2025年2月20日
ドフラミンゴ
3.5

第1回プレミアム和酒フェス in 日本橋🍶

2025年2月19日
らんとまる
5.0

蓬莱泉
立春朝搾り(720ml)
￥1,980(税込)

2025年2月8日
Alk.
3.5

蓬莱泉本醸造

久々に蓬莱泉いただきました
こちらも愛知の出張時に駅で購入したものです

冷でいただくと物凄く透明な感じがあります
喉を透き通るように抜けていきます
くどさもなくすっきりと飲みやすいです

燗にしてみると穀物系の豊かな甘みが表にグッと出てきます
一転してかなり濃厚な酒感がありますね
何かちょっと飲みたい気持ちになったら手を出したいタイプのお酒です

特定名称本醸造

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年1月24日
wajoryoshu
4.5

蓬莱泉** 純米大吟醸吟 R3BY 山田錦40%（麹米：山田錦35%）
通好みの銘柄が意外に多い愛知県、その中でも至宝酒・蓬莱泉「空」は１年熟成、そしてこの「吟」は３年熟成。なので上立ちは程よい熟感あり、でも元はかなり澄んだ吟香だったことが想像できる。味わいも元は勝駒大吟醸に通ずる超絶美人酒、それが時間を重ねることにより味乗りして円やかなコメ旨を奥ゆかしく感じられるようになった。中盤からの辛苦がより美人感を演出しているようにも思える。
（２日目）上立ちになぜか可愛らしいサクランボ香、過去投稿によると超レア「生吟」の時、やはり同じく２日目にそれを感じたのでベースにそういった要素があるのだろうし、それが魅かれるところでもある気がする。正直個人的にはもう少し熟成は緩くていいかな。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類古酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年1月18日