蓬莱泉 （ほうらいせん）

純米生原酒　霞月
原酒だけあって濃い
甘味は仄かに
旨味は、そこそこ
辛味と苦味が強い
愛知の濃い食べ物にも負けなさそう

蓬莱泉　霞月　純米　生原酒
一升瓶2,970円
愛知県のお酒
度数19度!!

蓬莱泉 特別純米酒 可（べし）。
GW大阪帰省ドライブで「道の駅とよはし」にて購入していたもの。

グラスに注ぐと、フルーティなようなお砂糖系のような？　特定しにくいけど甘い香りがそこそこ。
お砂糖系の香りにありがちな重たい感じの香質ではないですね😌

口に含むと、最初に甘酸っぱい風味を感じますが、味筋は酸味の立ったやや辛口。
ボディ普通で旨味じんわり。
切れもいいですね！

際立った特徴は感じませんが・・・クラシック寄りの「芳醇やや辛口」かな😋
キンキンに冷やすとさっぱりして単体でも進みますが、やはり食中向きですね。
なお、開栓翌日は風味が変わって少々クセが出てきたので早めの呑み切りがいいかな。。😅
ご馳走様！

最後のは、名古屋限定えびふらいにゃん。。

蓬莱泉純米大吟醸空
20260514

蓬莱泉純米大吟醸摩訶
20260514

なかなか手に入らないお酒をいただきました。
飲み口はあっさり、甘旨です。
純米大吟醸らしく、香りは大吟醸香がしっかりありました

秀選・本醸造

蓬莱泉　空
純米大吟醸
精米歩合　40%
アルコール分15度
原料米　山田錦100%使用
内容量　720ml
製造者　関谷醸造株式会社
愛知県北設楽郡設楽町田口字町浦22
酒造年度　2024R4BYB

先日、実家に行って昨年他界した父親のお供えから、父親の同級生からの頂きものを持ち帰って、
冷蔵庫でよく冷やし涼冷えから一献。
口に含むと熟れた巨峰を思わせる〜綺麗でジューシ〜美味しいですね～
六月の命日には、父親が好きで常備酒にしてた〜
新潟の銘酒、緑川の本醸造をお供えにしよう💦　

写真３は母の日に久しぶりに行った大府市のうなぎのかとうさんのひつまぶし〜蓬莱軒出身のかとうさんのひつまぶしは本家、蓬莱軒よりも美味しく感じます！　

今夜のドラゴンズ〜横浜スタジアムでベイスターズの胸を借りて同一カード三連敗をするか？

かなり甘いけど
めちゃうま
蔵元さん曰く、好みは別れるけど、洋食にも合うとのこと

めちゃ美味しい
この価格帯に望む上品で綺麗な甘酸
夏向きの純吟も試飲したけど、辛口寄りでもかなり美味しかった♡ここの酒は総じて完成度が高いとゆーか自分好みかな
旅するＳＡＫＥ（阪急うめだ）