蓬莱泉 （ほうらいせん）

蓬莱泉　辛口純米
辛口ですが辛さ控えめで、
むしろ渋味が強いようなね😝
クラシックな味わいだけど、
ちょっと物足りないですね😔

蓬莱泉　しぼりたて　特別純米　生酒
香はありませんがコクがかなりあります。
生酒ではありますが熱燗でいただいてもいいかもしれません。

関谷醸造　ほうらいせん　新米新酒
特別純米　生酒

帰省時の備忘録

純大「美」のしぼりたてバージョンらしい
綺麗な甘旨
上品な少酸

蓬莱泉　新米新酒しぼりたて吟醸生酒55%
甘みも予感させるスッキリと爽やかな香り。
口当たりはとても軽く
でもじわっとにがみ、渋み、甘み、旨みが
バランスよく広がって、
嫌味なくちょうどいい具合残ってスウっときえていく。
新鮮な米の美味しさがたまらなく
コクの弱さを大きく上回る力があり、
上顎で感じるフレッシュな味わい十分、
美味い酒を楽しんでいる満足感。
魚貝のコンキリエ、茹でブロッコリー、
トマトとモッツァレラとアボガドの和え物といっしょに。
野菜とぴったり。
うまかったあ。
(横浜高島屋)

2487

2025 1127
☆☆☆☆☆

蓬莱泉

人生意気に感ず
人生感意氣
原材料すべてが米由来
吟醸
精米歩合55%
奥三河の清酒

関谷醸造
愛知県 設楽町

角打ちレビューいきます。
数日ですげー溜まっちまったわ😂

ほうらいせん　特別純米　しぼりたて　生酒
フレッシュながらも、そこはこの蔵らしい、
お米の旨味がね。
しかも炊き立ての甘いお米の味😝

蓬莱泉 新米新酒 しぼりたて 特別純米 生酒

空　純米大吟醸　秘蔵酒　十年熟成

キレイなのに濃い、空
ビターありも気持ちいい
自分のお金じゃないから尚さら気持ちいい

あのお方から頂いた3本目がこちら
コレは嬉しいです
頼まれてわたしが2020年に買ってきたこのコ
飲まずにワインセラーに放置すること5年、
あと2ヶ月で6年w

ブーメランのようにわたしの元に、
誕生日プレゼントとしてやってきました
ありがたいことです

冷酒 4.6
常温 4.7
お燗 4.5
炭酸 4.6

香りや味わい、特徴的なビターも含めて、、
少し温度上がる常温と冷酒の間が強烈

炭酸ではビターや辛味増すかと思いきや、
甘さが増して、ビターな輪郭はしっかり
半分残して、またお金持ちの豪邸へ持って行きます

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